來到新加坡必吃~~肉骨茶啊!!
不過,新加坡這裡有名的肉骨茶不只一間,這次Winnie要分享的是"松發肉骨茶"
為什麼介紹這一間呢??
其實是因為逛牛車水時順路經過這一間,所以當然一定要給他嚐一下囉~~
Winnie這次介紹的這一間是位在牛車水附近的唐城坊分店
(總店是位在克拉碼頭附近,Winnie家的老爸跟大寶有去吃消夜.品嘗後聽說口味差不多~~)
肉骨茶已經算是新加坡的日常小吃,很多地方都有開設分店!!
連鎖化的經營模式,所以用餐環境以及菜單與口味也都大同小異喔~~
大家可以參考看看一下下面的Menu
即使是已經下午兩三點了餐廳的人潮還是不少~~
這個肉骨茶對新加坡人來說,可一項可以從早餐吃到消夜的食物啊!!
上菜囉~~
第一道是"麵線湯"
說真的吃了幾天的新加坡飯食,Winnie發現這裡的米飯不大對Winnie的口味
所以避免吃不習慣,就點了這個麵線來品嘗一下!!
帶點Q度的麵線比較起"飯"更對Winnie的口味~~
加上這個麵線湯的湯頭也是採用"肉骨茶"的湯頭,吃起來很有味道!!
(不過這個麵線湯的湯頭白胡椒味很濃郁,小朋友會有點吃不消喔~~)
第二道~~滷料
鳳爪+腐竹的搭配還真是新奇!!
不過,鳳爪跟腐竹剛好都是Winnie一家很喜歡的食物.
所以還蠻建議大家可以點看看喔~
鳳爪魯的很入味,所以一吃下去皮跟骨頭馬上就分離.
而富含膠質的雞爪皮也是入口即化 腐竹獨有的豆香搭配滷汁也很下飯
第三道 燙青菜
新加坡這裡比較少有像台灣一樣的現炒青菜
所以這一趟新加坡之旅青菜的攝取量真的很少,因此一定要點一下青菜!!
點了一樣台灣比較少吃的燙青菜~~"芥藍"
這個芥蘭葉吃起很嫩,不會老老硬硬的很難咀嚼
第四道 白米飯
只能說還是台灣跟日本的白米飯才是真的又香又好吃
這裡的白米飯乾巴巴的,Winnie真的很吃不慣
最後一道必點的招牌~~排骨肉骨茶
肉骨茶的種類也有好幾款,主要差別是在肉骨茶裡的肉塊種類
一般吃習慣的還是以Winnie點的這個排骨比較熱門
因為排骨的肉質很細嫩也富含豐富的油脂,所以吃起來很滑順
而且這個排骨的肉量很豐富,吃起來很有飽足感
搭配肉骨茶濃郁的中藥與胡椒香氣~~真的很好吃!!
Winnie超愛這種胡椒的香氣跟辣度~~哈哈!!不過小朋友都吃不消!!
這一次應該算是Winnie一家到新加坡吃的最飽足的一餐
但是價格卻沒有想像中的昂貴喔~~
詳細的價格大家可以參考下面這張收據,
兩大兩小吃的超級飽 總花費是32.1元新幣
呵呵~~Winnie覺得真的算很實惠啦!!
建議大家來新加坡一定要來試試"肉骨茶"喔~~
不用專程找肉骨茶的店,
幾乎只要去到熱鬧的觀光區應該都可以看到這間松發的分店吧!!
尤其是如果有到牛車水或是到唐城坊的天宇旅行社買票的大家,
也一定要順道來吃吃看
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