這次Winnie要來介紹這間傳承了25年的好味道
~大胖牛肉麵~
牛肉麵-->麵Q湯濃肉大塊
水餃-->皮薄餡多好滿足
這間"大胖牛肉麵"也是Winnie聽家人分享才知道這間店的
店址本來好像不是在現在的"林口佳林路"上,而是在醒吾那一區,是後來才搬到這裡的.不過美食就是這樣,好吃的東西總是會累積"死忠"的老顧客,所以即使它遷店搬家,老顧客還是會一如往常地跟隨的啊!你說是不是啊??
老店家有了新店面,整體感覺氣來用餐的環境就變得更舒適了!!提供好吃的美食,當然也要提供好的用餐環境,這樣才可以讓生意長長久久,細水長流...
店面的一旁就是廚房,透明的大面窗玻璃一眼就可以看到店家的廚房整理得非常乾淨.大家可以安心食用!!
Winnie今天只有跟大寶哥兩個人來這裡用餐,所以點的餐點不多.
更多店家的餐點,大家可以參考下面的菜單...
店家還有提供各式小菜,小菜的部分都放置在店內的這個冷藏櫃裡
大盤50元 小盤30元
餐具,調味料,醬料都放在這個地方,請自行取用~~
上菜囉~~
店家招牌必點當然就是非"牛肉麵"莫屬囉!!
隨著食材,水電瓦斯等各項原物料成本飛漲,這牛肉麵的價格早已不復從前
不過講真的,大胖這裡的牛肉麵使用超大塊的牛肉 100元的價格算是很親民的
Winnie個人很喜歡大胖這裡的牛肉麵湯頭,味道很濃郁也很醇厚,加上帶有一點辣度
所以,吃起來非常的過癮!!
此外,大胖這裡使用的牛肉塊真的是非常的厚實~~牛肉的厚度超厚,所以吃起來非常有滿足感!!
重點是 牛肉塊雖說非常厚,但是卻燉煮的還算軟嫩,很容易咬開也很容易咀嚼!!
不會有那種咬不爛,咬不斷的狀況發生喔!!基本上算是非常入味的牛肉塊~~
在牛肉麵的麵條上也提供有"拉麵"跟"陽春麵"兩種選擇喔!!
不過,Winnie個人比較喜歡"陽春麵"的Q度&麵香.所以那個"拉麵"就不在Winnie的選擇範圍啦!!
很多人吃牛肉麵必加的一味"酸菜",這裡也有免費提供喔~~
酌量的添加酸菜可以幫牛肉麵增添不一樣的風味
另一個Winnie個人很喜歡的餐點就是店家的"水餃"啦!!
這裡的水餃真的可以用"皮薄餡多肉扎實"來形容~
剛上桌的水餃,每一顆都是晶瑩剔透非常的飽滿...水餃皮非常薄,因此從外面就可以看到內餡蔥花的綠色色澤!!
咬下一口,不像很多店家的水餃內餡非常的空虛!!這裡的水餃一顆5元,但是裏頭的豬肉餡卻一點也不偷雞,非常的充足&扎實喔~~加上簡單的調味,蔥花&豬肉餡就呈現非常調和的味道!!Winnie個人很喜歡這樣的味道,這個水餃即使不沾醬油,也非常的好吃呢!!
這次Winnie只有簡單的拍攝兩種餐點而已,其他的酸辣湯跟榨菜肉絲麵也是Winnie吃過覺得很不錯的餐點
有來的大家也可以都試試看喔!!
這間大胖牛肉麵Winnie吃過好幾次,不過Winnie有發現店家偶而好像也會有"失手"的時候
因為有一次曾經吃到有一點"走鐘"的牛肉麵湯頭,番茄味超濃,搶了牛肉麵本身的味道
不過,在綜合多次的品嘗經驗下,覺得味道還是很不錯的!!
因此分享給大家...每個人的口味&喜好均不盡相同,故僅提供給大家參考...
<大胖牛肉麵>
地址:新北市林口區佳林路100號
電話:(02)2603-2911
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