★新北。吃喝玩樂★先精緻日式火鍋~林口美食/135cm以下免收共鍋費/爆米花冰淇淋免費提供/新北林口涮涮鍋/鍋物 @ Winnie's Blog網路食樂心生活

林口火鍋超澎湃~新開幕的"先精緻日式火鍋"平價又超值又好吃

135cm以下兒童免收共鍋費/爆米花冰淇淋冷飲免費提供/原味湯頭不加味精味素

重點是還有那海鮮種類超多樣超澎湃的海鮮總匯鍋...緊來跟著Winnie一起來甲看賣~~

不得不說，林口還真是火鍋&涮涮鍋店的大本營啊～超多火鍋店可以選擇的。（是因為林口冬天特別冷的因素嗎？真是不解~）前幾天在臉書上看到林口人分享的新開火鍋店“先精緻日式火鍋”winnie家不遠的仁愛路靠近文化北路尾段，正好幫小妹慶生也順便來新店嚐鮮啦～

店家標榜原味湯頭不加味精以及味素，基本上算是蠻健康的湯底。且135公分以下小朋友共鍋免收共鍋費，這點對winnie一家有兩個食量不大的小朋友家庭來說，真是一大福音啊！（winnie謎之音~兩個大人點個兩鍋都快吃不完啦~有時因為小朋友還得要多加錢加點其他配料，真的非常的不划算。）

新店開張，愛嘗鮮的winnie一家當然要來給他品嚐看看。一走進店裡就看到這店家的店名招牌“先”在門口迎接大家。是說，“先”字不知道是不是店家想傳達店內食材的“鮮”以及以客為“先”的理念呢？

而一旁櫃台上還張貼有店家使用食材的介紹~

店家主要是使用美國牛且店內的肉品都是原肉可不是那“組合肉”喔！另外，料理使用水也都是使用安麗淨水器過濾過的水。基本上這幾點應該可以讓人比較安心食用。

店裡的用餐空間非常的明亮寬敞舒適。

每個座位區旁都有簡單的隔板做區隔，這樣用起餐來感覺也比較有點隱私與一點隱密性。

由服務人員帶定位後，家裡的兩寶也迫不及待的頻頻詢問飲品區以及爆米花在哪裡啦？就在用餐區的後方，一個小小的自助區裡頭可都是店家貼心提供的免費飲品與點心喔！

除了有冷飲與爆米花之外，沒想到竟然還有水果跟冰淇淋欸~

看了這麼多店家的貼心提供，不過我們是來吃火鍋的欸……還是快來點鍋吧！

想吃什麼鍋？吃肉or吃海鮮.

想吃什麼副餐？飯or麵or冬粉.

想喝什麼湯？昆布原味湯or酸白菜or麻辣……多種湯底可以選擇！

而下方為店家的菜單提供給大家參考……

點好餐準備醬料，等等就可以大啖一番啦！

Winnie這次點的是店家的"昆布高湯"以及"酸白菜湯底"

清澈的昆布清湯沒有添加味素與味精,就是要讓大家品到最單純的原味啊~而店家的酸白菜湯底也是自己醃製的,因此沒有像一般市售很多的酸白菜酸度那麼的強烈,是屬於比較自然的酸度.這兩款湯頭喝起來都非常的舒服與清爽.

隨著火鍋持續的滾煮,那酸白菜的味道會越煮越香醇呢!!

[火鍋菜盤]

這火鍋基本菜盤裡的分量不算多,也不會太少.以Winnie的食量來說,算是差不多剛剛好的分量.

[海鮮總匯鍋]

喜歡吃海鮮的大家,Winnie非常推薦可以點這個海鮮總匯鍋.

因為店家的海鮮總匯鍋裏頭的海鮮種類比起一般的海鮮鍋要來的更加豐富.

仔細算一算這一艘海鮮船上有將近14種不同種類的海鮮食材品項呢!

看看下方的蝦子就有三種不同的種類呢!!

天使紅蝦+白蝦+大草蝦,每一隻都非常的新鮮而且味道也很鮮呢!

此外,裡頭還有Winnie比較少看到的"大干貝"以及"曼波魚"呢!!

超大隻的天使紅蝦讓人吃起來超過癮~~

[美國無骨牛小排鍋]

這牛小排肉片每一片都均勻分布著雪花般的油花,非常吸引的目光.

品質好的肉只需要簡單的稍稍川燙一下就可以吃到最鮮嫩的肉質.這牛小排的味道非常好吃!!

趁著Winnie家中小妹的生日,來這裡品嘗海陸大餐幫妹仔慶生一下,順便也可以來這新開幕的店家嘗鮮一下.哈哈!!這滿滿一桌品嘗下來真的是讓人非常的滿足啊!!

而且不僅大人品嘗的非常滿足,就連Winnie家的兩寶也都吃得很開心呢!!

說到吃火鍋,小妹很喜歡自己嘗試放入自己喜歡吃的食材配料下鍋煮.自己煮自己吃,讓吃飯又多了一點趣味.小朋友吃起來也更開心了些.(不過,貼心小提醒~畢竟這火鍋溫度非常燙,家長們一定要小心注意小朋友們的動作喔!!)

那海鮮鍋裡的"手工蝦仁漿"的真材實料也讓Winnie非常的驚艷呢!!一般的蝦仁漿裏頭可能都是加入一些切塊或是切碎的蝦仁塊或是蝦仁泥,不過店家的手工蝦仁漿非常的實在,裡頭加的可都是一整隻的蝦仁喔!!重點是蝦仁數量非常的充足,幾乎下去煮的每一球蝦仁漿都可以吃到一整隻,甚至是兩隻蝦子在裏頭呢!!味道非常的鮮甜又很Q彈,大推~~

下方這一小塊白白的,大家猜得到是什麼嗎??哈哈~~Winnie家的大寶哥一開始還猜是"蒟蒻"呢!!其實不是,它可是"曼波魚"喔!!以往都是得要到花東地區旅遊才有可能吃到這曼波魚,沒想到竟然在台北吃火鍋就可以吃的到"曼波魚"ㄟ~~這曼波魚煮後帶點QQ的口感,富含膠質味道也很特別.大家有機會也一定要來試試.