Winnie's Blog網路食樂心生活

林口冬日的天氣濕又冷,這濕濕冷冷的天氣最適合吃鍋來暖胃啦!!

也因此林口地區可說是火鍋店家的一級戰區,有超多樣化的各式不同火鍋可以選擇~~

吃鍋暖胃除了有一般常見的涮涮鍋物之外,那帶有日式甜醬油風味的壽喜燒也是非常不錯的鍋物選擇.

位在林口昕境廣場3F的<夏部Shabu壽喜燒>除了主打日式壽喜燒吃到飽之外,還提供有不同口味(牛奶/蔬菜/麻辣)的鍋物湯底.

而在火鍋的食材部分除了有現切的七種不同肉品選擇,還有許多新鮮的野菜讓大家可以盡情滿足的吃到飽...

哎喲我的媽~~這天氣怎麼這麼濕又這麼冷哩??濕濕冷冷的周末天氣讓人都有點不想出門啦~~

不過再怎麼不想出門去,還是得要外出透透氣&覓食去...講到"透氣放風&覓食"又不想被這濕濕冷冷的天氣給影響到.

在林口這裡當然就得要跑室內的購物中心囉!!因此Winnie一家今天就跑到"昕境廣場"這裡,逛街覓食兼玩樂一次滿足!

而這次來到"昕境廣場",我們選擇了這間吃到飽的日式壽喜燒店家<夏部壽喜燒>來飽足我們全家人的胃~~ 

林口每逢周末假日這外食用餐的人潮就非常的驚人,常常好吃的店家都得要排隊...

這"夏部Shabu壽喜燒"也不例外,因此Winnie建議大家如果想要前來用餐的話,可以先電話來預約訂位可以避免排隊等候.

▍店內用餐環境▍

這裡除了有適合單人or雙人or小家庭用餐的2~6人的桌椅之外

店裡也有適合多人一同聚餐享美食的用餐空間~~一大群人一起來這裡吃火鍋感覺一定超級溫暖的啦!!

▍店家的消費方式▍

基本上店家的消費方式是"吃到飽"的形式.

開單鍋的話,平假日每個人的費用大約是399~499元.如果選擇的是"鴛鴦鍋"的話,則每個人需要再多加收50元.(需加收一成服務費)

基本上以"吃到飽"的火鍋來說,這樣的費用也還不算是非常的貴.

▍夏部Shabu壽喜燒菜單▍

四款不同湯頭選擇~經典必吃"夏部壽喜"&香醇的"豚骨牛奶"&厚底子的"川府麻辣"&爽口的"黃金蔬食"

吃到飽的部分則是有七種不同現點現切的肉品以及各式火鍋食材與新鮮野菜讓大家自助取用.

肉品的部分店家提供有三款不同的牛肉,兩款不同口感的豬肉以及雞肉與少見的櫻桃鴨肉.

副食的部分除了有寬冬粉&烏龍麵之外,那"櫻桃鴨油飯"光是看照片就覺得超好吃的.(Winnie吃過之後,真心推薦一定要吃~~好好吃!!)

另外,店家也還有提供可口可樂系列飲品可以無限暢飲,或是大家可以選擇店家特調的飲品來飲用也很不錯.

除了上述的肉品之外,店家不時地會推出一些不一樣的加價肉品選擇~~大家可以參考看看...

由店家服務人員協助帶位&點餐完畢之後,大家就可以先到"自助區"來拿取等等吃火鍋要使用的醬料以及其他的火鍋食材...

▍新鮮野菜&火鍋料&湯底自助取用區▍

店家的這個自助區設計得很有特色,使用竹籃裝盛的新鮮野菜真的讓人在取用時很有那種上市場買菜的FU呢!!

比起一般火鍋店多半只有高麗菜或一兩根青江菜,Winnie覺得店家提供的野菜種類算是蠻多樣的.

不知道有沒有人跟Winnie一樣,對這野菜的認識實在是不多.

因此店家在每種野菜前都放置有標示與介紹,讓大家可以更加瞭解自己吃下肚的是什麼野菜?

另外這火鍋沾醬的部分,大家就可以視自己的個人口味來調配&取用啦~~

在這醬料區店家還張貼了一張"美味7步驟"提供給大家參考...

就在Winnie拿取醬料&野菜與火鍋料的同時,Winnie一家點的湯底&副食也都陸陸續續上桌.

下面這一大桌就是Winnie一家火鍋吃到飽第一輪的戰力啦!!

Winnie建議大家剛點餐時可以將所有的肉品都先點過一輪,全部品嘗一遍之後就可以知道哪種肉品最對自己的口味.

之後的加點就只需要針對自己喜歡的肉品來加點就可以了!!

滿桌佳餚上桌,趕緊把握時間來開吃啦~~

先來個▍飲品▍開胃先...涼爽的手搖飲<仙草奶茶&冬瓜檸檬>

這個仙草奶茶微糖的甜度,所以吃起來不會太過甜膩.多了滑溜軟嫩的仙草一同飲用,喝起來香濃又滑順.

另外這個冬瓜檸檬除了可以喝到冬瓜的清甜&檸檬的微酸口感,裏頭還有山粉圓的顆粒感.整體喝起來很清爽又開胃.

這次Winnie一家四口總共點了兩個鴛鴦鍋來嘗鮮,因此在火鍋湯頭的選擇上就一次把店家所有的湯頭都給品嘗一輪.

▍鴛鴦鍋湯頭-夏部壽喜&川府麻辣▍

店家招牌經典的<夏部壽喜>湯頭除了帶有醬香外,更吃的到清甜的滋味.

而另一個<川府麻辣>則是帶有濃郁的麻辣香氣,辣度的部分對於像Winnie這種不大能吃辣的人來說,算是還可以接受的辣度.

▍鴛鴦鍋湯頭-黃金蔬食&豚骨牛奶▍

這兩種湯頭一個走的是清爽淡雅的口味,另一則是香濃滑順的滋味.Winnie個人認為很適合小朋友品嘗~

介紹完飲品&火鍋湯頭,接下來就可以真的正式來一邊煮火鍋,一邊享用副食&肉品&火鍋料啦!

▍副食-櫻桃鴨油飯▍

這看似簡單,不過吃起來卻不簡單的"櫻桃鴨油飯"味道超香的.簡單的油蔥&鴨油&醬油的完美組合就可以散發出超誘人的迷人香氣.

稍微均勻地攪拌後,米飯的甜與醬汁的香吃起來令人非常滿足且回味無窮呢!!

~大口吃肉&大口吃鍋時間~

▍美國霜降牛肉▍

▍澳洲低脂牛肉▍

▍美國小肥牛▍

▍宜蘭櫻桃鴨▍

 ▍彰化梅花豬▍

▍屏東黑毛豬里肌▍

 這夏部的四款湯底&肉品都各自有的特色,喜歡重口味的可以品嘗壽喜&麻辣湯底.

喜歡清爽一點口味的可以品嘗蔬食湯底.而喜歡香濃奶香的則可以選擇豚骨牛奶湯底.