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最近天氣多變化(氣溫漸降),大家更好要好注意保暖&照顧身體~

這身體保養除了日常飲食均衡&養成良好運動習慣之外,這"養生健康"的食補也是非常不錯的好選擇!

<雙月食品社>提供的多款養生美味的湯品&各式中藥滷製的滷味,店家的餐點幾乎都是使用台灣在地新鮮食材,道道味鮮料多又實在.

不管是年長者養生,小朋友補充營養or壯年人補充精力,甚至是女性的月子餐&生理期保養,店家的餐點都是非常不錯的養生首選.

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Winnie這次趁著周末假日帶著家人來到位在中和網路上超有名的<雙月食品社(中和店)>要來享用養生健康的美食&順便幫全家人補一補. 

店家就開設在中和熱鬧的連城路上,知名的遠東新世紀的對面.雖說店門口的馬路上現有捷運施工,讓交通略微不便!

不過,為了好吃的美食~這繁鬧&不便的交通也是消弭不了大家對美食的誘惑的.

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由於店裡的用餐環境不算大且座位也不算是非常的多,因此如果遇到用餐時刻這人潮總是讓店家擠得滿滿的.

店家很貼心在店門口設置有簡單的等候座位以方便大家排隊等候時可以稍事休息一下!!

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這"雙月食品社"的第一間店是設置於台北台大醫院旁,它的好滋味深受許多消費者的喜愛.甚至更榮登米其林必比登推介的榮耀.

而店家為了讓更多的人可以品嘗到這健康養生的好滋味,店家特別又在中和這裡開設了他們的第二家分店.

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趁著等候座位的時間,大家可以先至店門旁拿取"點餐單"進行劃記.等有座位時就可以直接餘點餐櫃檯進行點餐&結帳的動作啦!!

下方為店家的"點餐單",大家可以稍稍參考一下~~

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填寫完點餐單後,待有座位時就可以至點餐櫃檯進行點餐&結帳...

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店家的小菜也是許多人推薦必吃的,由中藥滷製的各式小菜種類超多樣每一樣都很受到歡迎呢!!

想吃也得趁早.太晚來的話可能有些滷味小菜品項賣完的話,大家就只能向隅啦~~>.<"

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店內用餐空間不算大,不過卻給人非常明亮溫馨的感覺.店內採用溫暖的木製裝潢,帶點文青又新穎的氛圍.

Winnie一踏入店內就好像踏入自己家裡的廚房餐廳一般溫馨自在.

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店裡的座位除了可容納2-4人的小桌之外,也提供有類似吧檯的單人座位!!

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如果住在附近或是在附近上班的話,偶爾下班或是中午午休一個人外出覓食.這裡也是非常不錯的用餐選擇.

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而在牆面上,店家也掛上了許多店內招牌的餐點圖片作為裝飾布置.

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另外在每一張用餐的桌面上除了乾淨整潔外,更整齊的放置有調味醬料在上頭.以便大家在享用餐點時,可以視個人的口味&喜好來斟酌添加調味.

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由於店家的餐點都是"現點現煮"的,因此遇到人多時大家可得要有點耐心稍稍等候一下喔~~

等候的時間也別浪費,先到這"餐具自助區"來拿取等等享用餐點要使用的餐具&紙巾.

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並且也可以先來品嘗一杯由店家服務人員所送上的"牛蒡茶".

這牛蒡茶帶點淡雅清香,裏頭含有豐富的膳食纖維.因此喝起來不僅清爽開胃,更可以幫助消化.

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餐點上桌啦~~滿滿一桌健康養生佳餚就好像回到家裡接受家裡媽媽的款待一番,讓人覺得幸福又很溫暖!!

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美味當前趕緊著跟Winnie一道道的來"視"吃品嚐吧!!

<檸檬愛玉>

冰涼的檸檬愛玉看的到新鮮檸檬的纖維在裏頭.檸檬酸酸甜甜的滋味加上滑溜的愛玉,喝起來非常的清爽可口.

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這"檸檬愛玉"的酸甜度調整的剛剛好,不會太酸也不會太過甜膩.這樣的"酸甜度"就連Winnie家的兩寶也都很能接受,喝得很開心呢!

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在"雙月"這經典必吃的餐點非店家的"湯品"莫屬啦!!

精心熬製的湯品不僅用料實在豐富,且採用"湯肉分離"的煮法讓雞湯裡頭的雞肉不軟爛,更可以吃的到雞肉本身的香甜與Q彈好滋味!

<何首烏燉雞湯>

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這何首烏燉雞湯使用了多種中藥材下去熬煮,算是一款"溫補"的中藥補湯.

湯裏頭除了看的到滿滿的中藥材外,還搭配上肥嫩的雞腿肉塊&脆口的高麗菜.一整個就是看的到的料多實在.

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比起一般外頭店家販售的中藥湯品,雙月的"何首烏燉雞湯"湯頭色澤非常的濃郁深厚.

因此喝起來湯頭渾厚溫醇,沒有一些中藥湯頭的燥熱感或是稀稀水水的感覺.滿滿一整碗喝完之後整個身體都變得非常的暖和呢!

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對於不敢吃中藥的人,店家也有推出口味較清爽&無中藥的湯品喔~~

像是下面這款<蛤蜊燉雞湯>

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這"蛤蜊燉雞湯"一樣是一整個料多到尖起來.所以一整碗喝完也是讓人感到大大的滿足!

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此外,店家的雞湯都是"雞高湯底"並採用湯肉分離的煮法.加上湯頭裡的雞肉店家也很大成本,使用的都是每日新鮮的溫體仿土雞腿肉.

因此,這蛤蜊燉雞湯不僅湯頭喝起來很鮮甜,裏頭的雞腿肉吃起來卻不會軟爛,很是Q嫩有彈性呢!! 

 

<虱目魚蛤蜊湯>

這"虱目魚蛤蜊湯"的味道也是非常的鮮甜.虱目魚肚肉質細緻滑嫩,蛤蜊帶有濃郁海味,最後湯品裏頭大量的高麗菜更帶出湯品的清甜感.

Winnie自己個人很喜歡這"虱目魚蛤蜊湯".

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<牛蒡豬心湯>

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店家的"牛蒡豬心湯"使用的是外銷日本的黃金牛蒡.這牛蒡含有非常豐富的營養,對於身體代謝&腸胃蠕動都很不錯.

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養生又淡雅的清爽湯頭,喝起來非常的舒服.

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湯裏頭的豬心分量不少,每一塊吃起來軟嫩中帶有Q度與些微的咀嚼感也很好吃.

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介紹完"湯品"之後,Winnie接著要分享的是店家的主食類餐點. 

<油飯>

大家可千萬別小看這小小一碗油飯,這油飯的製作工序非常繁複,不僅得要泡米8個小時,更要蒸1個多小時.之後還要炒料以及手工拌炒油飯.

除了工序繁複之外,裏頭的用料也很不手軟.加入了台灣豬肉&台灣香菇&台灣蝦...等材料.

因此這小小一碗油飯成本很高,店家只能限量供應.大家想吃可得趁早喔~~

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這油飯粒粒分明,色澤均勻.吃起來又香又Q的,非常好吃!

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喜歡重口味一點的人也可以淋上桌上的甜辣醬一同品嘗,滋味更加豐富.

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<油蔥麵線>

簡單川燙後的乾麵線再加上油蔥就是最不簡單的平凡好滋味了.古早味的油蔥非常的香濃,而這麵線也軟Q軟Q的很不錯!

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<油蔥乾拌麵>

這油蔥乾拌麵濃郁的油蔥香搭配上川燙的豆芽菜,吃起來簡單清爽.

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想要多來點配料的主食嗎?那這個<鮮蚵乾麵>保證讓大家吃得很過癮. 

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這乾麵上頭鋪了一層滿滿的"鮮蚵",看起來超彭湃的.滑順的乾麵在搭配上滑嫩肥美的鮮蚵,滋味真是一級棒!

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介紹完主食後,接著介紹的是店家提供超多樣化的各式配菜&滷味小菜.  

<乾蚵>

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店家的蚵蠣使用的是每日新鮮的台灣東石鮮蚵,不僅顆顆肥美,味道也非常的鮮甜.

而這"鮮蚵"又有海中牛奶之稱,含有豐富的營養素,因此不管是男人,還是女人抑或是成長中的小朋友都是非常棒的食材.

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一般新鮮的牡蠣直接川燙後就很美味,不過店家的"鮮蚵"很特別~除了可以直接單吃之外,更可以搭配酸菜一起品嘗.

這酸菜鹹酸的爽脆口感搭配上肥美鮮甜又飽水的牡蠣吃起來滋味真的非常的特別!!

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<紅燒虱目魚肚>

店家的虱目魚選用的也是台灣南部的虱目魚,且這虱目魚從養殖到處理都有衛生與SGS檢驗證書.所以值得大家安心食用!

此外,大家也知道這虱目魚肉質細緻鮮甜,不過缺點就是有許多的魚刺.因此店家為了方便大家的食用,店裡的虱目魚產品都是經過"除刺"的.

所以,"紅燒虱目魚肚"不僅可以吃的到紅燒醬香的鹹甜味,更讓大家可以吃的到魚肚肥厚的油脂&細緻的魚肉.

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而另一道也是非常多人推薦的虱目魚料理就是這個<紅燒虱目魚皮>啦!!

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這魚皮富含有豐富的膠質,不過對有些人來說~單吃"魚皮"可能會覺得口感有點太過軟滑,而不大敢吃.

不過,店家的魚皮不同於一般外頭賣的魚皮.這裡的魚皮是"連皮帶肉"的,因此可以吃的到魚皮軟滑的口感也還帶有魚肉的嫩度.吃起來口感豐富.

再加上經過"紅燒"滷製,這魚皮吃起來滋味鹹甜香滑.非常好吃又下飯呢! 

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吃完魚肉海鮮,當然也要來點清爽的蔬食囉~~

<青菜-燙高麗菜>

店家選用高山的高麗菜,因此經過簡單川燙後就可以吃的到高麗菜脆度&清甜口感.

比起外頭店家使用的一般高麗菜,這"高山高麗菜"吃起來更甜也更脆口.好好吃!

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最後Winnie要來分享的是店家每日使用"中藥滷製"的各式小菜~

Winnie很推薦店家的中藥滷製小菜,因為除了種類豐富之外,那價格更是非常的親民.

因此非常建議大家來到這裡除了點個湯品&主餐,一定要再多點些小菜來搭配才算滿足.

店家的小菜都是使用"中藥材"滷製,因此可以看的到各式滷製小菜的色澤並沒有非常的深,呈現的是比較淡雅的色澤.

且口味上帶有淡雅的中藥香氣&醬香,吃起來算是比較"清爽"的口感.

<中藥滷製小菜-粉腸&豬舌&雞腸>

粉腸&豬舌&雞腸口感都是非常Q軟的,帶有些微的咀嚼感但是卻不會有那種"咬不爛"的窘境喔!

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<中藥滷製小菜-花干&百頁豆腐>

百頁豆腐吃起來軟綿軟綿,花干吸飽滿滿中藥滷汁吃起來除了豆香更多了中藥滷汁的醬香.

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<中藥滷製小菜-甜不辣&豬血糕>

這甜不辣&豬血糕Q彈的口感也很OEC!

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<中藥滷製小菜-豆干&雞胗&豬頭皮&滷蛋>

店家的豬頭皮除了有肥厚的油脂外,更帶有那軟脆的軟骨吃起來口感很豐富.

而是市售的雞胗有些口感偏硬很難咀嚼,不過店家的雞胗不僅非常入味,也滷製的很軟嫩呢!

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"雙月食品社"滿滿豐盛的主食&湯品&中藥滷製小菜,道道都是真材實料&用心烹煮的養生好美味!

在這個講求養生&健康飲食的時代,"雙月"的好滋味絕對是大家健康養生的飲食首選.

 

以上為Winnie一家實際食用後的心得分享,個人口味&喜好均不盡相同.

故僅提供給大家參考...此篇為愛評網體驗券特別邀約體驗活動!

 

<雙月食品社(中和店)>

地址:新北市中和區連城路363號

電話:(02)2228-6616

營業時間:W1~W6 11:00~14:00&17:00~20:00(週日公休)

 

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留言列表 (7)

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  • 塔妮雅
  • 雙月真的好美味,令人百吃不厭!
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 每次看到這家的湯都覺得超級補的
    料也超級的多呀
  • 寶寶
  • 中和,我還無緣去品嘗呢!
  • Alice
  • 每道菜都想品嘗一下
    看起來就很好吃