網購宅配美食超方便~~而不知道大家家裡的冰箱冷凍庫裡必備的經典食材是什麼??
對Winnie來說,這"冷凍丸子"就是超方便又超百搭的冷凍料理食材啦!!
因為不僅易於保存且用來煮湯or煮火鍋or搭配各式料理也都很百搭~
而自傳統市場起家的"德關食品",店家各式不同口味的手工丸子真材實料且Q彈好滋味.您一定也要嚐嚐看...
下方這一桌就是Winnie這次收到的 德關食品手工丸子 啦!!
冷藏(冷凍)配送+完整密實的包裝,讓大家收到產品時依舊是完好的冷凍狀態喔~
且這包裝外箱以大紅色提箱設計,上網買來後除了可以自己在家料理食用外,拿來送人也很大辦!
這"德關食品"一開始是由傳統市場起家的,注重以食材原物製作並堅持以最高道德與最高關心來製作生產.
因此,店家的手工丸子不僅僅是以"手工"來呈現店家的用心與溫度.
且注重食安衛生,不添加硼砂防腐劑...等添加物就是希望可以給大家更多好的台灣在地經典美食.
也因此透過在地扎根20年的用心與網購宅配的服務,推出"手工丸子"與更多好滋味讓在台灣各地的大家也都能夠享用的到.
店家推出的手工丸子多達7種不同的口味,而這次Winnie分享的是其中的4種暢銷熱賣款
~芋頭貢丸&泡菜貢丸&芹菜魚丸&福州丸~
<泡菜貢丸>
採用透明袋裝,真空後冷凍寄送.每一包手工丸子的包裝袋上頭都有著詳細的產品標示...
泡菜貢丸是使用新鮮後腿肉漿+泡菜+蔥酥+鹽糖調味料所製作的.
店家手工製作的丸子都是採用當天新鮮的肉漿下去製作的,無添加硼砂&防腐劑,也沒有漂白喔~
製造日期也都清楚地打印在包裝上頭.
透明袋真空冷凍包裝讓人一眼就可以看到產品的真材實料.
<芋頭貢丸>
身為芋頭控的Winnie當然一定不能錯過店家的"芋頭貢丸"囉~~
除了有使用後腿豬肉製作的貢丸外,店家也有以虱目魚漿製作的<芹菜魚丸>喔!!
另外這包餡的<福州丸>也是很經典的台灣在地好滋味.
這"手工丸子"收到後,平時就把它們冰在冰箱冷凍庫裡.
偶爾煮飯時,拿一些出來煮湯煮火鍋,甚至是作為炒飯或是泡麵搭配的配料都很不錯!!
看完這四款不同風味的手工丸子後,接著就可以準備來開煮享美味啦!!
這手工丸子經典必煮的非"丸子湯"莫屬啦!!清清爽爽的湯頭最吃的出丸子的多汁與原味~
而這次Winnie煮的"綜合手工丸子湯"使用的有泡菜貢丸,芹菜魚丸以及芋頭貢丸.
純手工捏製的丸子,可以看的出來形狀大小有點類似卻都各自有所不同.
丸子湯的料理方式非常簡單,只需要先將鍋子類置水並加以煮沸.鍋內的水煮沸後就可以將丸子放入鍋中.
之後待鍋內的水煮滾了之後,就可以加以鹽巴or胡椒調味.並加入適量的芹菜來增添湯頭的顏色與鮮甜.
另一道Winnie要分享的是超下飯的"肉燥滷福州丸"
以往印象中這包餡的福州丸多半都是拿來煮湯.不過其實用來跟肉燥一起滷製也超配飯的呢!
這"肉燥滷福州丸"的做法也非常簡單~主要就是在滷肉燥時也順便將退冰後的福州丸加入肉燥裡頭一起滷製.
多了古早味肉燥的加持,這原本白色的福州丸變成醬色更多了點醬油的鹹香味.
呵呵~~有了"德關食品"的手工丸子讓Winnie簡單輕鬆就料理了一桌美味又豐盛的餐點讓家人享用~
開動啦~~~綜合手工丸子湯
芹菜魚丸
手工製作,因此沒有像那機器製作的丸子有著圓滑的外型.帶點略略不規則的手作圓球魚丸更顯得它的獨特美味.
真材實料看的到~鮮綠的芹菜不只有在丸子的外頭看的到.將丸子切看也可以看到許多芹菜在丸子裡.
使用新鮮虱目魚漿製作的芹菜魚丸口感Q彈,芹菜清甜帶點微脆的口感讓這芹菜魚丸吃起來非常鮮甜可口呢!
泡菜貢丸
淡橘色的泡菜貢丸還有微微的辣椒鮮紅點綴在上頭.
使用切成小塊狀的韓式泡菜與新鮮後腿肉漿一起調味製作的泡菜貢丸一樣是裡裡外外都看的到鮮脆泡菜的蹤影.
比起一般貢丸,這"泡菜貢丸"多了韓式泡菜酸酸辣辣的提味.吃起來更多了微微酸辣的豐富滋味.
且這泡菜並沒有因為加入貢丸中還變的軟爛,泡菜微微的爽脆度與貢丸Q彈的口感非常的彈口又開胃.
芋頭貢丸
喜歡芋頭的人一定要吃看看店家的"芋頭貢丸"啊!!這芋頭貢丸裡的芋頭塊超級多~~
店家使用的芋頭也非常的鬆軟呢!!
經過滾煮之後,這芋頭貢丸裡的芋頭變的超級軟綿,且濃濃的芋頭香甜滋味真的超好吃的.
Winnie吃完吃後一整個愛上~~非常激推大家一定也要吃吃看這芋頭貢丸.
濃郁芋頭香,鬆綿芋頭甜,貢丸滿滿鮮甜的肉汁.一顆顆芋頭貢丸真的非常OEC~
最後,那經過滷製的福州丸也超級配飯的啦!!
這"福州丸"外頭是使用新鮮魚漿製作,因此丸子本身非常的Q彈.
而內餡使用豬絞肉調味製成,滋味非常豐富.且這福州丸內餡非常的多汁呢~
Winnie才將這福州丸切成一半就可以看到丸子裡頭豬肉餡的肉汁汨汨流出,看起來超級鮮嫩的.
而福州丸經過簡單的與肉燥一同滷製,多了肉燥的醬香甜吃起來更下飯了呢!
Winnie光是用一碗白飯拌上這肉燥與福州丸一同品嘗,沒有三兩下一碗飯就瞬間扒光光了!超美味~
家裡冰箱備上"德關食品"的手工丸子讓Winnie周末放假可以免出門買菜就可以輕鬆變出一整桌的佳餚.
幸福的家人時刻就從有"德關食品手工丸子"的幸福餐桌開始...
順帶一提~這手工丸子除了煮湯or滷製之外,也很適合加入火鍋裡頭抑或是用來入菜與炒飯喔!!
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好與感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~~
<好康道相報!!>目前樂天市場提供有免運訂購的活動喔!!想吃現在上網買正是時候~~
更多有關"德關食品"的店家與產品資訊,請參考下方連結~~
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