炎炎夏日胃口不好,食慾不佳嗎??那你一定要來試試"阿蛙師"的"青蛙愛吃辣"系列產品
阿蛙師的青蛙愛吃辣推出多款不同口味的醬料以及手作豆干,讓大家可以在炎炎夏日沒胃口時,一起搭配餐點保證微微辣度讓大家非常的開胃啊!!重點是各式產品不僅可以直接單吃,用來搭配食材一起烹調更是可以變化出許多美味的料理喔!!
一起跟著Winnie來享用宅配美食"阿蛙師青蛙愛吃辣"吧!!
其實這次已經是Winnie第二次品嘗阿蛙師的好味道了~~第一次嘗鮮的阿蛙師食記大家可以參考一下
-->[宅配美食]餐桌上少不了的這一味,就是要來點辣~阿蛙師-青蛙愛辣椒之辣炒小魚乾,三杯豆干&干貝XO醬
雖說之前已經介紹過阿蛙師的好滋味了.不過不免俗的還是再來介紹一次"阿蛙師"給大家吧!!
怎麼介紹這"阿蛙師"感覺好像是自己朋友or家人一樣的感覺呢!!哈哈~~
阿蛙師因為喜歡"大眼蛙",所以大家才都叫他"阿蛙師".加上又喜歡吃"辣",因此希望透過手作的心意將這"幸福辣味"除了給自己的家人朋友們品嘗外,更可以讓大家品嘗到這充滿溫度的好滋味.所以推出了一系列的手作產品.而這次Winnie就收到的好幾樣阿蛙師的手作產品,要來跟大家分享喔~~
一個是~可以直接開封食用的<老滷豆干&麻薑豆干>
另一個是~做為沾醬或是調味醬料都很適合的<小魚愛吃辣-豆鼓小魚乾&青蛙愛吃辣-榨菜香辣醬>
每到夏日總是會比較容易食欲不佳,這時清爽的涼拌菜或是帶點酸辣的餐點都是不錯的開胃好選擇!!而阿蛙師的青蛙愛吃辣系列推出的清爽豆干讓大家可以在炎炎夏日,不用在廚房揮汗煮食.只需要從冰箱裡拿出"阿蛙師"的豆乾就可以立馬有美味的菜色上桌囉!!不得不說這"阿蛙師"的豆乾,真的是非常方便又美味啊!!
[阿蛙師 老滷豆干]
新鮮現做的豆干沒有過多的化學添加與防腐劑,因此保存期限很短只有5天而已.使用植物油,糖,醬油以及中藥材來滷製的豆干,即使是吃素的朋友也可以食用.
打開盒子,裡頭除了有真空密封包裝的老滷豆干外,店家還貼心地附上了蔥花以及辣椒各一小包讓大家調味使用.
這一盒的老滷豆干分量不少,Winnie平時在公司午餐都是外食.最近中午的天氣實在是有夠曬人的,有時外出去吃個飯可能就都滿身汗啦!!因此這天Winnie就選擇了帶上一點阿蛙師的"老滷豆干"來作為午餐搭配的享用.是說,Winnie也很推薦這個豆干也很適合帶去戶外野餐或是露營時享用.這樣就可以省下許多滷製的時間且非常快速就可以有好吃的料理可以品嘗呢!!
將豆干簡單的分裝在保鮮盒裡就可以輕鬆帶到公司用享用啦!!
一個個帶點油亮滷汁的豆干,涼爽爽的溫度非常的適合夏季品嘗.
而使用中藥下去滷製的"老滷豆干"看的到上頭還有些許的中藥材(像是甘草)在裡頭.
這老滷豆干帶點微微的醬香以及中藥香氣,聞起來味道非常的溫和.豆干裡頭可是藏著滿滿的中藥滷汁在裏頭,吃起來非常的多汁.口味非常不錯!!
另一款[麻薑豆干]則是使用老薑以及黑麻油來製作的.Winnie很少看到使用老薑以及麻油來搭配豆干的,因此對於這"麻薑豆干"感到非常新奇.
不過好東西豈能自己獨享哩...因此這"麻薑豆干"當然是要新鮮上桌與家人們一同品嘗囉!!簡單的將豆干放置在盤裡,在撒上盒裡附的蔥花就變身成一道美味料理了!!因為Winnie家裡還有小朋友,所以那店家的辣椒醬就另外裝盛在小碟子裡讓喜歡吃辣的大朋友自行斟酌使用.
這天家中的豐盛晚餐可是得花費好多時間在熱呼呼的廚房裡烹煮完成的呢!!
不過,也因為有了"阿蛙師"麻薑豆干"一整個就大大縮短在熱呼呼的廚房裡煮食的時間啦!!真的是非常的輕鬆又方便就可以上桌的夏季好料理.
這"麻薑豆干"帶點麻油以及老薑的香氣,吃起來不會有過重的薑辣味.反倒是那微微的麻油以及老薑香氣更能帶出豆干原始的豆香.
針對喜好"重口味"的朋友們也一定別忘了沾點店家自製的辣椒醬一起享用...
店家的辣椒醬不僅辣度很足,那辣椒香氣更是一絕.單吃豆干可以品的到豆干的豆香.而多了辣椒來提味,這豆干吃起來味道更豐富也更升級呢!!
接下來Winnie要來分享[豆鼓小魚乾以及榨菜香辣醬]的美味好滋味啦!!因為,這兩款都是屬於比較適合搭配主食白飯/麵食或是用來入菜的醬料.
所以Winnie就簡單地分享兩道使用[豆鼓小魚乾以及榨菜香辣醬]的食譜料理給大家~~(Winnie的廚藝不精還請大家多多見諒!!)
另外,下面是店家附上的私房料理食譜,跟Winnie一樣廚藝不是非常好的人也可以稍稍參考一下...
首先Winnie要先來使用這"豆鼓小魚乾"來製作一道"豪華海陸蛋炒飯"~~是說,到底是有多豪華的"海陸蛋炒飯"啊??
<海陸蛋炒飯>的製作需要的材料有~隔夜冷飯,雞蛋,培根以及豆鼓小魚乾
所謂的"海陸"哩?"海"指的就是"阿蛙師的豆鼓小魚乾",而"陸"呢??指的當然就是"培根肉片"啊!!
這"豆鼓小魚乾"裏頭有經過拌炒的小魚乾以及豆鼓,因此醬料本身其實直接品嘗就可以吃到滿滿的鮮味.
不過,這次Winnie把它加一點變化,使用隔夜冷飯再加上一點配料就變身成一道豪華的"海陸蛋炒飯"啦!!
海陸蛋炒飯的製作流程~
1.先將培根肉片下鍋爆香,釋放出它的油脂
2.加入雞蛋一同拌炒
3.再加入隔夜冷飯一起拌炒
將以上配料加熱拌炒到均勻後,就可以來進行調味啦!!
調味的步驟就是先加入"阿蛙師豆鼓小魚乾"以及適度的鹽巴或是醬油來增添色澤以及調整味道.
(貼心小提醒~這小魚乾帶有點鹹度與辣度,因此請大家酌量使用)
在均勻拌炒以及調味後,這道美味又營養的"海陸蛋炒飯"就完成啦!!
"海陸蛋炒飯"除了原始的蛋香外,加入了"豆鼓小魚乾"讓整個炒飯更增添了不同的鮮味.味道變得更加豐富了!!
尤其是豆鼓小魚乾的鹹度與辣味,讓炒飯吃起來更加的清爽與開胃.炎炎夏日輕鬆簡單就可以上桌的炒飯,真的是不錯的好選擇!
另外一款[榨菜香辣醬]使用了榨菜來增添辣椒醬裡的風味,讓這常見的辣椒醬又多了一點不同的爽脆口感.
因此,下一道Winnie要分享的是使用"榨菜香辣醬"來製作的"清炒高麗菜"~
<榨菜香辣醬炒高麗菜>的製作就又更加簡單啦!!主要就是簡單的炒高麗菜,只是在最後調味時加入一點"榨菜香辣醬"來調味就可以了.
一般炒高麗菜都只是吃到高麗菜簡單的清脆口感,不過加入了"榨菜香辣醬"一同拌炒的高麗菜在色澤上多了點微微紅潤的辣醬色澤.在口味上更多了份榨菜的爽脆口感以及辣醬的香辣好滋味.整體品嘗起來這高麗菜變得更加的下飯也更加開胃啦!!
看似簡單的炒高麗菜在添加了"榨菜香辣醬"後,口味變得更加豐富.光是這一盤菜就可以讓大人們一連多扒下好幾碗飯呢!!
除此之外,Winnie也很推薦使用這"榨菜香辣醬"來製作涼拌菜~像是"涼拌小黃瓜"或是"涼拌食蔬"...等都是不錯的好選擇!!
熱屬人的天氣也想點涼爽的可口豆干或是搭配香辣醬料的好滋味嗎??
附上"阿蛙師青蛙愛吃辣"的訂購資訊給大家參考,想吃的人趕快大家揪一揪下單去...
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好&口味均不盡相同
故僅提供給大家參考......
更多有關"阿蛙師-青蛙愛吃辣"的更多店家&產品資訊,請參閱下方
店址:台中市南屯區五福街178號
電話:0931-640170
客服信箱:forgegg0935@gmail.com
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