周末假日外食去~~Winnie一家今天晚上又來到林口龜山一帶來品嘗在地老店的好滋味啦!!

位在龜山公西舊街上的<老兵居>可是在地的美食老店家,店家沒有華麗的裝潢.

簡單&居家的用餐環境加上眾多美味的麵食選擇以及滷製入味的滷味小菜道道都誘人口舌.

而平實親民的價格也是受到許多饕客歡迎的因素之一,不用花大錢就可以吃得飽飽的.

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下方就是店家<老兵居>的店門口一隅啦!

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店家距離機場捷運A9林口站&高速公路林口交流道非常近&附近街道上也方便停車.

此外,在店家對面還有一小塊空地可以停車,整體來說交通非常的便利.

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這間"老兵居"在林口龜山一帶算是經營頗久的老店家了!!

店裡沒有華麗的裝潢,只有一些簡單的桌椅擺設.基本上算是屬於比較"家常居家"的小吃店家.

因此,對於用餐環境比較講究一點的人可能就要稍稍斟酌考量一下...

[店內用餐環境]

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進入店裡前別忘了先在店家的廚房櫃檯區拿取菜單,之後再進入店內找空位坐下點餐.

[菜單]

店家的菜單還蠻特別的,上頭只有品項卻沒有"價格".

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店家的各式餐點價格都標註在店家用餐區的牆面看板上頭了!價目一清二楚,童叟無欺~

[價目表]

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點好麵飯類主食之後,大家可千萬別忘了店家必點的滷味小菜喔!!

吃飯吃麵當然要來點滷味小菜來搭配囉~尤其是店家的滷味小菜種類超級多,價格也不貴.

三五好友或是全家人一起來這裡用餐,一定要點一盤大大盤的綜合滷味來搭配才對味!

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不過,可惜的是~~Winnie一家今天晚上有點太晚來用餐啦!!店裡一整櫃的滷味小菜只剩下面少少的這幾種而已了.

但是沒關係~~就算只剩下這幾樣,我們還是一樣要來上一大盤.(滷味小菜自己夾,喜歡吃什麼就夾什麼囉!!)

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下方就是Winnie一家這次享用的一大桌美味啦!!

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先來介紹店家的[滷味小菜-滷大腸&牛肚&豬頭皮]

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這大腸&牛肚都滷製的非常入味,吃起來口感軟嫩副有微微彈性.直接單吃就很不錯!!

簡單搭配店家淋上的一點醬油吃起來味道更加豐富.

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[牛肉麵(大)]

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這一碗大碗的牛肉麵分量十足,裏頭足足有兩大坨的陽春麵條.因此吃起來非常飽足!!

在牛肉湯頭的部分,紅燒湯頭帶點微微的辣度可以增加食慾口感.

店家的牛肉湯頭不算是非常的濃厚,Winnie個人覺得略略清淡爽口一點.不過整體喝起來還算是蠻醇厚的.

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而牛肉麵裡的牛肉塊雖說看起來好像塊數不是很多.不過其實這牛肉塊的厚度&大小都非常的厚實有份量.

且Winnie本來想說~這牛肉快又大又厚,不知道會不會很難咬.可是實際吃起來,牛肉塊不僅燉煮的很入味,口感也很軟嫩呢!

沒有那種一夾就碎掉的軟爛感,也沒有硬梆梆咬不動的狀況.這厚實牛肉塊的軟嫩度&滋味很不錯.

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對於家裡有小朋友或是比較不愛重口味的人,店家也有比較清爽一點的[餛飩麵(小)]可以選擇!

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店家的餛飩外皮薄透,裏頭的肉餡也調味的鹹甜適中帶有豬肉的鮮甜味.滋味也很不錯!!

因此,這餛飩加上不同的調味做成的[紅油抄手]也是許多客人很推薦的美食.

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看起來紅通通的"紅油抄手"除了帶有辣油的色&辣度之外,店家更加入了花生粉在裏頭.

因此這"紅油炒手"更多了花生粉的濃郁香氣與花生味.

在辣油與花生粉兩者的搭配下,這"紅油抄手"的香辣度巧妙的互相牽引融合.

沒有想像中那種辣到不行的味道,這紅油抄手裡濃郁的花生粉稍稍中和了辣油的辣度,所以吃起來辣的很溫和.

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最後,Winnie要分享的是店家的炒飯--[火腿蛋炒飯]

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很少賣麵食的店家,還有在賣現炒的炒飯.不過在"老兵居",喜歡吃飯or喜歡吃麵的人都可以享受到自己喜歡的飯麵料理.

而特別的是店家的炒飯粒粒分明又不會太過死鹹or軟師的口感,味道真的是非常的不錯!!

大火快炒出來的炒飯多了一股"鑊氣"且店家的炒飯還帶有一點點微微的焦香感,因此這現炒出爐的炒飯真的又香又好吃.

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周末假日簡單吃~~

在<老兵居>吃飯吃麵&搭配上各式滷製入味的滷味小菜一整桌的好滋味讓全家人都吃得非常飽足.

以上為Winnie實際品嘗後的心得分享,個人口味&喜好感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~

 

<老兵居>

地址:桃園市龜山區復興街94-1號

電話:(03)328-1053

 

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