你一鍋,我一鍋,大家一起來一鍋~
喜歡在家裡大家一起吃火鍋的熱鬧感,可是卻又想滿足大家不同喜好的味蕾嗎?
那你一定不能錯過"湘承私廚"的火鍋湯底料理包!!
<湘承私廚>除了有實體店面讓大家可以在店內享用外,為了將店家的火鍋美味讓更多人也可以品嘗到.
特別推出以真空包裝的冷凍火鍋湯底料理包讓不管是一個人,小家庭或是親友團聚也都能在家享用火鍋美味.
店家推出的經典特色鍋品種類品項超豐富且新鮮現做&不添加防腐劑,就是要讓大家吃得安心放心又開心!!
"湘承私廚"原是由一間位在台中專營精緻個人小火鍋的美食店家"湘承酸菜魚火鍋"開始的.
為了讓更多人也可以吃到"湘承"的好味道,因此湘承的私廚們除了研發出更多美味菜色外,更推出了冷凍料理包.
讓大家除了店內主推的"酸菜魚火鍋"外,還能有超多精緻美味且充滿溫度的料理選擇.
~湘承私廚火鍋湯底料理包開箱時間~
以往這冷凍宅配料理包簡單的包裝感覺買回家多半都只能自己食用,
不過Winnie這次收到湘承私廚的冷凍配送火鍋湯底料理包有著可提式的包裝設計,一小箱提起來用來送人也很不賴!
低溫冷凍配送加上密實的包裝.開箱後裏頭的每一包火鍋湯底料理包依舊都保持著"結凍"的狀態呢~
且湘承私廚的火鍋湯底料理包沒有過分的包裝,採用透明袋真空包裝並有著詳細的產品標示.
不僅可以讓人一眼就看見產品內容物的真材實料,也讓人食的安心與放心!
火鍋湯底料理包除了有產品的標示資訊外,也標註上有效期限讓大家參考~
大家別看這小小一箱"湘承私廚火鍋湯底料理包"裏頭一共就有4小包不同的火鍋湯底讓大家可以嘗鮮.
且"湘承私廚"的好味道,除了多種口味的火鍋湯底外,更還有加熱即食的料理菜色與超百搭的各式醬料喔!!
超方便的加熱即食美味買回家,讓大家自己在家裡也可以輕鬆變身餐廳大廚快速出好菜.
最近天氣變得濕濕冷冷的,懶得出門想在家裡輕鬆煮暖暖吃.可是家中大朋友喜歡吃辣,小朋友卻吃不得~
這時只需要派上"湘承私廚火鍋湯底料理包"就能讓Winnie快速端出兩鍋熱熱的暖心好美味.
再加上簡單的炒飯與現成的炸物,一桌豐盛又暖心&暖胃的美食饗宴讓全家人都大大滿足!!
<老譚酸菜湯底>
店家的火鍋湯底都是新鮮現做且不添加防腐劑,嚴選食材製作後再以真空包裝冷凍保存.
透明的外袋包裝讓人一眼就能看到湯底的誘人色澤與真材實料.
且在外包裝標示上頭也貼心的附上的調理方式說明~
基本上這"湘承私廚火鍋湯底料理包"只需要充分加熱後就可以食用!!
而加熱方式則建議可以免解凍直接將湯底料理包拆封後,置於電鍋內(外鍋加入200C.C.的水)進行加熱~
抑或是可以先將湯底料理包進行解凍後,直接置於鍋內用瓦斯爐加熱滾煮.
而在加熱的過程中,大家可以視個人的喜好與口味酌量的添加高湯或是開水與火鍋食材來一起搭配.
自己在家煮火鍋除了能自由調整湯頭的濃厚外,更可以加入自己喜愛的食材配料來增添火鍋的豐富度.
像是對於"食肉一族"的Winnie來說~就能在湯底裡加入肉片,來享受大口吃肉的快感.
完成加熱並加入食材配料後,超豐盛的"老譚酸菜鍋"就能起鍋上菜,大口享用啦!!
湘承私廚的"老譚酸菜鍋"選用酸菜,小米泡椒,黃燈籠椒以及雞油&豬油&糖鹽來調味,
並加入豬肉片與木耳,百頁豆腐來增添鍋底的豐富度.
加熱完成的"老譚酸菜鍋"聞的到超濃厚的酸菜酸爽與辣香味,濃厚的氣味真的非常的誘人~
湯頭實際品嚐起來滋味也是非常的渾厚又有著一定的酸辣度.
不得不說,那酸度與辣度巧妙融和在一起的滋味真的十分的刺激味蕾.
當然更別說~那鍋裏頭吸飽了滿滿湯汁的豬肉片與百頁豆腐吃起來也是很有味呢!
吃鍋最怕冷凍湯底裡的配料因為重複滾煮或是冷凍後會變得軟軟爛爛的.
不過湘承私廚的"老譚酸菜鍋"不僅百頁豆腐吃起來軟軟QQ的,那豬肉片因為帶有點厚度吃起來也很有咀嚼感.
最特別的是湯底的酸菜與黑木耳也都保有脆度,吃的到ㄎㄠˊㄎㄠˊ的爽脆度.真的非常不錯~
冷冷的天氣在家裡來上這麼一鍋酸辣酸辣的"老譚酸菜鍋",真的是一種幸福的享受.
可是酸酸辣辣地美味享受可不能大人限定啊!!
因此,Winnie也幫家中寶貝準備了暖暖又爽口的<東北酸白菜鍋>
湘承私廚的"東北酸白菜鍋"使用了酸白菜,老薑,以及鹽糖醋與白胡椒粉調味,並加入豬肉片與百頁豆腐木耳.
當然大家也可以視個人口味以及喜好來添加高湯與開水,抑或是火鍋食材增添湯底的豐富度.
加熱完成的"湘承私廚東北酸白菜鍋"看起來湯頭十分清爽不油膩,且那酸白菜的酸香氣味超濃厚!!
實際品嘗~不得不說,這"東北酸白菜鍋"的酸爽程度真的是蠻厚實的.
就連Winnie家嗜酸的大寶哥喝剛下第一口時也感受到這酸白菜鍋的強烈酸爽味.還稍稍皺了一下眉頭呢!
不過喝下一口後,很快就能接受湯頭的酸度.酸爽溫順的口感還是讓他忍不住一口接一口呢!!
Winnie覺得湘承的東北酸白菜鍋雖說帶有濃厚酸度,可是喝起來卻不會有化學的嗆人氣味.
湯頭的口味雖酸,但是喝起來是很溫順不嗆口的.
加上湯底裡的帶有厚實的豬肉片以及軟綿的百頁豆腐與Q脆的黑木耳絲和爽脆的酸白菜,
一整鍋東北酸白菜鍋吃完那暖酸暖酸的滋味既開胃又很暖心喔!!
湘承私廚的火鍋湯底料理包加點高湯與開水&各式配料用來煮火鍋或是正餐時間的湯料理都超方便.
而除了正餐外,這消夜場當然也少不了湘承私廚的尤其是那又香又辣的<藥膳麻辣高湯>囉!!
湘承私廚的"藥膳麻辣高湯"採用中藥包以及花椒紅棗黑耆枸杞熬製,並加入鹽與米酒簡單調味.
很特別的是不像其他火鍋湯底包有加入肉片或是百頁豆腐等配料.
這藥膳麻辣高湯裡投加入的是"皮絲".因此,就算你是蔬食主義者,也可以享用湘承私廚的"藥膳麻辣高湯"喔~
有了又香又辣的"藥膳麻辣高湯"作為基底,大家就可以自由加入喜愛的配料來料理烹煮.
Winnie家老爺喜歡吃"辣",偶爾工作忙碌晚晚才能下班~
Winnie就在"藥膳麻辣高湯"裡加入一些火鍋料與肉片和麵條.不用三兩下,一碗豐盛的藥膳麻辣燙就美味上桌.
辛苦疲累一整天的身心也就可以在這一碗熱呼呼又充滿心意的料理中好好的放鬆了!
湘承私廚的"藥膳麻辣高湯"是採用中藥熬煮,加上沒有加入許多辣椒,因此湯頭喝起來還算是蠻滑順的
且不僅是在辣度以及口感上比起市售多麻辣鍋底要來的沒那麼的油膩,辣度也沒那麼厚重.
Winnie個人覺得口味上比較偏向於帶點微辣度的紅燒藥膳湯頭,香氣濃郁微辣爽口.
另外,湘承私廚的便利火鍋湯底料理包除了適合在家吃外,Winnie發現用來帶便當也很方便呢!!
<金湯肥牛湯底>
金湯肥牛湯底裡頭使用了黃彩椒,南瓜,黃燈籠椒以及油鹽糖與米醋調味製作,
並加入肥瘦相間的牛肉片以及木耳,酸菜與百頁豆腐.
這"金湯肥牛湯底"本身裏頭的配料就很豐富了,因此Winnie僅簡單地將湯底給解凍後倒入便當盒裡.
並在便當盒裡加入泡過水的冬粉做為主食.這樣就完成兩日便當的份量.
苦悶的上班族常常午餐都僅能以"便當"果腹,有了"湘承私廚"的湯底包讓上班族的午餐也能有熱熱的火鍋可以享用.
且只需要將便當簡單蒸熱後就能熱呼呼美味享用.不得不說,真的實在是太方便啦~~
這"金湯肥牛湯底"帶點微微酸辣,湯頭喝起來也酸辣爽口.
加上脆口的黑木耳絲與酸菜與軟嫩的百頁豆腐與牛五花片,一整個吃起來真的讓人覺得超滿足的.
呵呵~~忙碌苦悶的上班生活,中午有了"湘承私廚"的火鍋那暖心美味讓人補充了滿滿的體力與精神.
比起外頭店家使用調味粉料或是化學香精製作的各式小火鍋,
"湘承私廚"的火鍋湯底料理包不僅新鮮現做用料實在,且無添加防腐劑並真空包裝讓人吃的安心又放心.
重點是多款經典口味湯底(老譚酸菜鍋,金湯肥牛鍋,藥膳麻辣鍋與東北酸白菜鍋)
都是在外頭店家不容易吃到的老手藝,滋味濃厚讓人一嘗愛上,讚不絕口!
以上為Winnie的心得分享,個人喜好與感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~~
更多有關"湘承私廚"的店家與產品資訊,請參考下方連結~~
官網網址：湘承私廚
FB粉絲頁網址：湘承私廚
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