王品集團旗下的連鎖平價涮涮鍋店~石二鍋~終於來到林口展店啦!!林口人也不辜負店家期待,自從開幕後到現在已經快半年啦!每天都還是擁有滿滿的排隊等候用餐人潮.Winnie一直到最近才有時間來一嘗這排隊店家"石二鍋"啊!!Winnie個人覺得這石二鍋保有王品集團一貫的優質服務,而食材的內容以及新鮮度也都很不錯!!重點是這每鍋218元的價格實在是很親民也很平價.(現在坊間的涮涮鍋價格都要1,2百起跳啦~~重點是有時配料菜盤跟肉盤都小到不行.所以,石二鍋整體CP值算是很不錯呢!) 

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這間位在林口家樂福的石二鍋自從開幕之後,每天用餐人潮都是滿滿排隊人龍.好不容易剛好Winnie有了一天平日的休假想說要來嘗鮮一下,看看平日時間可不可以少排點隊~~~一看到店家門口竟然沒有排隊,心裡還小小的開心一下(呵呵...不用排隊就可以吃到啦!!)結果,沒想到...為什麼沒有人排隊呢?? 店家今天盤點日公休一天啊!!這...會不會太巧啦!!所以最後只好轉戰同樣在家樂福商圈的爭鮮連鎖店--定食8

延伸閱讀★新北.吃喝玩樂★簡單平價的日式美味~爭鮮連鎖餐飲店-定食8(林口店)  

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就是下面這個人潮才是正常的啦~~不過基本上Winnie覺得這個排隊人潮也真的是有點Over,畢竟都已經開了快大半年了.怎麼還是那麼多人呢??不過,不管,還是要來給他嘗鮮一下才算的上是在地林口人啊!! 

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先說明一下林口石二鍋這裡的排隊方式~

首先要到店門旁的叫號機進行取單 取單後等待叫號到號後,店員進行帶位與點餐 等候用餐 

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真是越來越先進啦~~不需要手寫登記預約排隊號碼,簡單的在機器上點一點就可以完成排隊作業,一台機器就可以搞定!大家也可以一目了然現在還有多少人在排隊等候用餐.

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在機器上選擇用餐人數&座位選擇就完成啦~~順便說明一下,2人以上的座位分成吧台區跟方桌區,建議不介意座位形式的話,選擇坐"吧台區"的速度會快一點喔~~  

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等待的過程中,Winnie到處晃晃順便拍攝到店家後方廚房備料的狀況...標準化的作業流程讓所有工作人員都可以按照流程準備好餐點食材,並且整齊又乾淨的食材放置區也經得起大家的檢視. 

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這次Winnie等候的時間約30~45分鐘左右,等待工作人員帶位時,赫然發現也有客人是採用"外帶"的方式~~Winnie頓時才想到,下次應該直接採用"外帶"回家可能就不用等那麼久了.重點是這涮涮鍋就算外帶回家煮食也一樣風味不變啊!!你說是吧?? 

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工作人員帶定位時,桌上已經都備好點好的飲品以及小朋友的餐具了.你說,是不是真的服務很貼心周到. 

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小朋友專屬的用餐座椅也準備好了 

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點餐方式

1.先選擇火鍋的鍋底(石頭鍋,番茄鍋,麻辣鍋&原味鍋)

2.選擇 菜多 or 肉多 的套餐

3.選擇主餐(肉品種類or肉品+海鮮的搭配)

4.副食飲品選擇(副食~飯 冬粉 烏龍麵  飲品~麥茶 冬瓜冰沙)

5.其餘需求則可以"單點"想要的其他食材喔! 

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都選好了就是等候上菜囉~~ 

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上菜前,別忘了要去準備醬料喔~~店家提供了5種不同的調味醬料給大家調配,大家可以依據自己喜好以及所點的餐點來進行醬料的調整. 

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另外,也順便拍攝店內整體的用餐環境

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而餐具的部分都放置在座位區的抽屜裡,大家可以自行取用~~ 

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<石頭鍋> 

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肉彭湃套餐的菜盤 

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菜彭湃套餐的菜盤  

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菜彭湃套餐菜盤+辛香辣魅鍋鍋底 

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肉彭湃套餐之"雪花牛肉"主餐肉盤 

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菜彭湃套餐之"豬肉蛤蜊"主餐肉盤  

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兩種套餐的主餐肉盤比較 

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開鍋啦~~

自己煮想吃什麼就丟什麼??食材熟度與脆度都可以自行控制 ... 

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家的食材基本上都是經過挑選的,因此在食材的來源以及品質上都有一定的嚴格把管.另外整體品嘗完,Winni個人覺得湯底的部分其實還算OK,沒有特別令Winnie覺得特別的驚豔或是好吃,但是也不會難吃.不過,這裡的食材有一樣倒是讓Winnie覺得很不錯!!就是那塊印有"石二鍋"三個字的特製百頁嫩豆腐.吃起來真的很軟綿可口,味道也很清淡美味.值得推薦~~ 

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來到這裡全程都自己動手吃的小寶妹霓,這裡的餐點很對妹子的胃口,所以全程都吃得很開心呢! 

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這次Winnie的石二鍋嘗鮮餐點明細 

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品嘗後,如果問Winnie還會不會再來消費的話?那答案絕對是"肯定"的.不過,要是真的每次都得要排隊才能吃的話,可能就又得要考慮考慮了...忘了一提,因為店內的室內環境空調感覺不是那麼的好,加上那麼多火鍋在煮.因此,這一餐吃完之後Winnie發現回家後整身都是店裡的火鍋味.所以,每次吃完可能都要換洗全身衣物才行囉!!

 

以上為Winnie的實際消費紀錄,因個人感受口味均有差異

故僅提供給大家參考...

 

 

<石二鍋 石頭鍋.涮涮鍋>(林口家樂福店)

地址:新北市林口區文化二路一段559號B1(林口家樂福內)

電話:(02)2602-5721

 

 

 

 

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