端午到,佳節應景的最佳美食非"粽子"莫屬啦!!
大家在端午佳節都吃什麼樣的粽子啊??有些人是自己在家裡包粽子,有些人省事省時所以都是到外面選購粽子回家應景.而Winnie就是屬於那種在外面買粽子的那一種.每年老是吃習慣的那間粽子店感覺有點吃膩了,因此今天就來點不一樣的粽子吧!
這次要來分享這間"億長御坊"的各式粽子給大家,一起跟Winnie一起來嘗嘗看不一樣的各式粽子吧!!
"億長御坊"可是在台北南門市場裡知名的60年老店囉!!店家以江浙美食而名聞遐邇且還推出多道經典佳餚深獲各方青睞.不過現在大家可以不用跑"南門市場"裡去人擠人,店家可是在熱鬧的新光三越信義A4店的B2超市樓層開設櫃位提供給所有喜愛的消費者一個更優質又舒適的購物空間囉!!
整潔又明亮的購物空間讓人在採買各式餐點時可以更舒適且產品的保存以及衛生條件也更讓人放心呢~
店裡人員在處理食材,乾淨衛生看的見!
店家提供的菜色非常的豐富多元,重點是餐點菜色口味都很不錯!!深受許多饕客的喜愛呢~
衝著這知名老店的好人氣,Winnie這次就來試試他們的"肉粽"品項商品.
使用真空包裝冷凍保存的粽子讓喜愛的大家可以不用侷限在端午這天才可以來這裡買.而是喜歡吃就可以先來買回家放冰箱,等端午節到了就可以加熱食用囉!!非常方便!而且好美味就算是想要送給中南部的親朋好友,這粽子也可以是非常不錯的伴手禮選擇.
這次Winnie選擇這間"億長御坊"的粽子除了是因為店家的高人氣與高知名度外,另一個原因就是店家推出的粽子口味非常多樣化!!
下面這6小包真空包裝的粽子每一種都是不同的口味,有甜有鹹.每一小包裝裏頭都裝有2顆粽子.多口味的選擇讓你即使每天吃一種也不容易吃膩啊!且不同口味的粽子更可以符合家中每個人不同的喜好喔!!不過,主要Winnie覺得可以每一種粽子都先嘗試看看,之後再就喜歡的口味選擇較大量的購買.沒有試過就直接買很容易就會因為口味不合,而浪費了粽子.大家說是吧!!
端午節前,南門市場"億長御坊"人氣粽子試吃大會開始~~
稍稍將冷凍的粽子退冰後,再置入電鍋裡頭加熱一下就可以開動啦!!
<麻糬心太軟粽>
這麻糬心太軟粽是比較小Size的粽子,Winnie覺得這樣的尺寸用來作為飯後甜點也很適合呢!!
而一般的甜粽多半都是只有"豆沙"這一味,而這麻糬心太軟粽還加入了紅棗以及麻糬呢!!非常特別~
打開粽葉就可以聞到濃郁的粽葉香氣以及甜甜的紅豆豆香.
而這粽子裡的餡料從外頭看就可以看到,粽子真的是非常的真材實料,餡料相當豐富啊!!
綿細的豆沙餡與軟綿的糯米以及麻糬搭配在一起,吃起來不會太甜膩.軟綿軟綿的很不錯!
<招牌湖州鮮肉粽>
店家招牌的湖州鮮肉粽跟Winnie一般看到的台灣肉粽外型不大一樣,是長條形的包法.
內餡使用CAS認證的梅花豬肉加入醬油以及高粱酒一起調味,簡簡單單的感覺.
油亮的粽子真是讓人非常的想要想大快朵頤一番!!
本想說這只有包入豬肉餡的湖州鮮肉粽不知道會不會吃起來很單調,可是實際一吃這最簡單的味道卻有著最讓人滿足的FU呢!!軟Q的糯米加上醬香的豬肉餡,兩者非常的合拍.越嚼越品的到豬肉的香氣呢~
<芋泥心太軟粽>
這個"芋泥心太軟粽"也是採用小Size的尺寸.所以即使一次吃一顆也不會容易膩口.
這一款又多加入了"芋頭"非常的特別.Winnie自己私心很喜歡芋頭,因此這個芋泥心太軟粽一整個就是很中我的胃.
一打開粽子一樣是粽香與紅豆香氣四溢啊~~
綿細的豆沙內餡微甜的口感非常好入口.
不過許是因為豆沙的味道相形芋泥來說還是屬於比較重一點的味道.所以整體吃起來雖然有品到芋泥的微微香氣與味道,不過一同入口咀嚼後還是被豆沙餡給蓋過啦!!應該建議一下店家,下次直接推出個"芋泥粽"就好~~哈哈!!
<創意東坡福菜粽>
哇~~把經典美味"東坡福菜"加入肉粽裡,真的是非常特別!!也讓Winnie非常期待呢~
這創意東坡福菜粽比起其他幾款肉粽在糯米部分吃起來非常的不一樣,略有點顆粒感的糯米且加入了福菜一起烹煮的糯米更多了豐富的福菜鹹香味道,非常好吃!!
而粽子內餡裡頭超大器的"東坡肉"以及"鹹蛋黃"讓這東坡福菜粽非常加分啊!!一整個吃起來就是非常的另人滿足.
Winnie私心大推這個"東坡福菜粽"~~好好吃!!
<黑糯米豆沙粽>
長條型的豆沙粽是Winnie印象中最經典的甜粽.
加入了紫米,感覺讓粽子變得更加養生了呢!
使用紫米與一般糯米一起製作的豆沙粽,油亮的紫色色澤非常漂亮.
粽子裡頭的豆沙餡料也是一樣分量非常的十足呢!!而加入了紫米的粽子吃起來除了軟綿的口感外,還多了點紫米本身獨有的香味的口感.帶點顆粒與軟綿的口感讓粽子吃起來帶點嚼勁.
<台灣南部粽>
Winnie 覺得台灣粽最大的優勢就是裡頭包裹的餡料超級豐富的.每吃一顆都有一種可以飽足一餐的感覺.
而店家推出的南部台灣粽裡頭加入了五花肉,花生,鹹蛋黃,香谷,粒子以及蝦米.非常豐富的餡料組合.
熟悉的粽香,熟悉的身影,熟悉的台灣味~~
每一口都吃得到餡料,不管是花生,栗子,還是香菇都讓粽子增添了不同的風味.
而肥瘦相間的五花肉吃起來更是滿足.
端午節佳節即將到來,你選擇好要吃什麼粽子了沒啊??
如果沒有那這"億長御坊"的各式人氣粽子是不錯的好選擇喔~~
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好均不盡相同
<億長御坊 / 新光三越信義A4店>
地址:台北市信義區松高路19號B2(超市內)
電話:(02)2722-2990
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