吃到飽的涮涮鍋,麻辣火鍋or鴛鴦鍋到處有,可是這"羊肉爐"or"羊肉火鍋"吃到飽可真的是不多見!
位在林口文化北路上的~大鍋羊專業羊肉火鍋吃到飽(原小肥羊)~讓大家以平實的價格就可以爽爽吃到飽.
不管是羊肉片,羊排骨,還是羊大骨or羊蹄筋,甚至是各式火鍋量通通讓大家無限量取用,吃飽飽.
這間"大鍋羊專業羊肉火鍋吃到飽"就開設在文化北路上頭,鄰近忠孝路口.
店址就在一旁的大馬路邊,算是蠻醒目的.且附近馬路上就有停車格or一旁的巷內裡也都可以停車.交通算是蠻方便的.
馬路邊開幕好一陣子的"大鍋羊",這次已經是Winnie第二次來訪啦!!
第一次來的時候,店家的原始店名為"小肥羊".現在隨著時間&物價飛漲,這小肥羊已經成長為"大鍋羊"啦!!
而吃到飽的費用也悄悄的跟著物價稍稍調漲了一點點.不過"390元"就可以吃到飽的費用基本上也還算是CP值非常高.
林口周末假日的外食族群真的非常驚人,加上最近天氣又濕又冷的.店裡一到用餐時間,早已人潮滿滿座無虛席呢!
貼心小提醒-->假日用餐可以先電話訂位,以節省等待候位的時間.
一家子或是一大群朋友一起來用這裡用餐,一整個感覺就非常的溫暖啊!!
大鍋羊的基本消費為成人390元(飲料,酒水另計).兒童部分則分為身高115cm以上-->200元,115cm以下-->100元.
用餐時間限制為2個小時.自助式吃到飽,所以餐具&食材&酌料...等都要麻煩大家自行取用喔!!
座位區的桌面上也有附上一張小小的提醒,希望大家可以珍惜食材酌量取用以避免浪費喔!!
冬令進補,該怎麼補呢??可不是隨隨便便吃個熱呼呼的就可以啦!!
有時一個不小心吃太多或是太過燥熱可能都會對身體造成負擔的喔~~
所以這"羊肉"具有養生溫補的效用,算是冬令進補不錯的好選擇!
坐定位之後就可以準備開工選取等等用餐要下鍋的食材啦~~
下方就是店家的火鍋食材冷藏櫃,基本上食材種類還算頗豐富的.
且各式食材看起來明亮又整齊給人很衛生乾淨的感覺.
各式食材(菇類...等等)
火鍋料(各式丸子,餃類&青菜...)
肉類店家則提供有豬肉片&羊肉片供大家自行取用~~
而在店裡的中間位置則有一個自助區
這裡除了有基本的用餐餐具之外,那搭配火鍋的醬料&白飯也都在這裡喔~~
另外,品嘗這羊肉火鍋最最重要的羊排&羊大骨以及蹄筋,店家也都處理好放置在這裡供大家取用.
店家肉類的供應量非常的充足,滿滿的一大籃就是要讓大家盡情地享用.
看到籃子空了的時候,店家也會非常快速的補充呢!!非常不錯~~免擔心手腳慢夾不到喔!
開鍋啦!!第一輪就先下個一盤的羊排,大骨來熬煮一下.品嘗店家的羊肉&湯頭囉!!
這帶皮的羊排經過店家的處理之後,簡單的滾煮之後就可以享用了!
Winnie很怕吃羊肉爐時裡頭的羊肉燉煮的不夠軟爛,會有那種咬不動或是咬不爛的窘境發生.
不過,店家的羊排骨經過處理,所以簡單滾煮後吃起來肉質非常軟爛也沒有羊肉的腥羶味.
這羊排骨直接吃就帶有一點中藥的香氣,很不錯!
而喜歡重口味一點的則可以酌量的沾點醬料(豆腐乳醬或是醬油沙茶辣椒...等醬料)一起食用.
羊肉火鍋的湯頭帶點中藥的香氣,喝起來清爽不油膩.因此,整體吃起來算是非常溫和清爽的口感.
第一輪簡單先品嘗過火鍋湯頭&羊排等主要食材之後,讓人胃口大開.
接下來就是一連串的火鍋大吃時間啦!!喜歡吃什麼就丟什麼進去火鍋裡~~
不管丟進什麼食材進入火鍋裏頭,滿滿一鍋讓人看得很滿足,吃得更飽足啊!!
這羊肉片簡單涮一涮就可以入口品嘗啦!!
不過,比較起來Winnie個人覺得羊排骨帶皮且帶點油脂,吃起來比這羊肉要好吃一點.
羊肉片油脂較少,肉質帶點筋膜吃起來比較有嚼勁.
在座位區的四周,店家也有放置火鍋高湯讓大家適時的添加.
加完高湯又可以開始新的一輪品嘗時刻~
這羊大骨搭配高湯一起品嘗更是讓人非常地享受~
唯獨有點可惜的就是店家沒有提供"飯後甜點"啊!!
不過,Winnie簡單的下了幾顆麻吉燒下鍋,起鍋後就變身成好吃的麻吉甜點啦!
最後吃完火鍋當然要來點冰品才算是有個完美的結束囉!!
一般火鍋店家都是提供"冰淇淋"讓大家享用,在這裡店家提供的是好幾種不同口味的"冰棒"給大家.
這冰棒吃起來沁涼且清爽,重點是更帶有濃濃的懷舊古早味啊!!真的是讓人非常的懷念~
清爽溫醇的羊肉火鍋湯頭搭配軟嫩又富含油脂的羊排骨,暖暖的這一鍋讓同行的大家吃得非常的幸福&滿足.
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...
<大鍋羊羊肉爐吃到飽(原小肥羊)>
地址:新北市林口區文化北路一段408號之一
電話:(02)2606-8776
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