Winnie一家暑假假日台北趴趴走~~來到信義區走走逛逛,這又悶又熱又曬的台北氣溫真是讓人有點受不了.
雖說這台北外頭的氣溫又悶又熱又曬的讓人很容易就食慾不佳,不過到了這用餐時間還是要來嘗美食啊!!
Winnie一家這次選擇的是這間位在信義區ATT4FUN的<泰滷SIR>來品嘗各不一樣的泰式滷味.
這間<泰滷SIR>開設在ATT4FUN的五樓.走手扶梯的話,一上到5樓就可以看到店家開放式的用餐環境與點餐櫃檯啦!!
店家以亮眼&鮮豔的色彩打造的泰國摩托車裝飾一整個就非常的熱情又充滿活力的感覺.
不得不說~~這台小黃超好拍,也非常受到小朋友的喜愛說.
不同於一般其他的美食店家,<泰滷SIR>開放式的用餐空間還蠻獨特的.有種彷彿置身在泰國路邊攤用餐的FU.
餐桌上都放置好店家的菜單,自行選擇好座位之後坐下就可以來看看這<泰滷SIR>究竟賣的是什麼不一樣的泰式好滋味.
<泰滷SIR>主打的就是這加入了不同泰式醬汁的泰式滷味啦!!台式滷味多半都只有醬油或是中藥製成的滷汁來讓各式食材滷製入味.
而這<泰滷SIR>的泰式滷味則是有三種不同的泰式醬汁"綠咖哩"&"辣拌"&"香茅"醬汁來搭配滷味.
除了不同風味的泰式滷味之外,店家也有提供一些清爽又酸甜的"泰式小食"來讓大家搭配.
除此之外,店家還有提供飯食&湯麵類的套餐選擇!!
看好菜單之後,就可以直接到店家的櫃台進行點餐與結帳的動作啦!!
餐點料理製作的速度還算頗快的,沒有三兩下Winnie一家子點的好料就都放滿一整桌了.
室外的天氣熱呼呼,雖說百貨公司裡都有涼爽的冷氣可以吹.不過還是免不了要幫身體多補充一點水分喔!!
加上這泰式餐點多半都是酸酸辣辣的,因此這冷飲除了解渴之用外,還可以稍稍解辣呢.
下面這三杯飲品分別為<泰式奶茶>&<蝶豆花茶>&<蜂蜜檸檬>
泰式奶茶的茶味非常濃厚,喝起來算是這三杯飲品裡味道最厚重的.
而蝶豆花茶呈現浪漫的紫色調,一整個外觀就超吸睛的.喝起來味道清淡中帶有一點微微的甜味.
最後那蜂蜜檸檬的味道酸酸甜甜的非常清爽.由於加入了蜂蜜調味,因此這蜂蜜檸檬喝起來不會太過於酸澀,非常清爽好喝.
喝完飲料,現在來個"開胃小菜"時間~
<泰味涼拌秋葵>
冰涼涼的秋葵吃起來帶點微微的爽脆感,加上這店家的泰式醬汁搭配讓這秋葵又多了酸酸甜甜的滋味.吃起來清爽又開胃!
<泰式涼拌皮蛋>
Winnie現在才知道~原來這皮蛋除了可以搭配豆腐之外,沒想到竟然還可以搭配新鮮番茄呢!!
這個泰式涼拌皮蛋有番茄的果酸與清爽,再加上店家淋上的泰式醬汁吃起來味道也非常的特別.
<炸餛飩>
這裡的"炸餛飩"尺寸非常的小巧,餛飩外皮偏厚一點,所以油炸後吃起來帶有一點脆度&硬度.
不像台式口味的炸餛飩會撒上胡椒粉一起品嘗,這裡的炸餛飩也一樣有淋上泰式的醬料.所以吃起來味道也更加豐富一點.
<綠咖哩風味(豬)餐>
這"綠咖哩"醬汁除了帶有點辣度之外,那淡雅的奶香&綠咖哩香氣也非常的迷人.
簡單的將整碗泰式熱滷與泰式綠咖哩滷汁均勻攪拌之後,裏頭的蔬菜&肉片&泡麵都沾裹了醬汁的風味.
<泰式辣拌風味(牛)餐>
這"泰式辣拌"對Winnie來說一整個就是"辣呼呼"啊!!所以這碗Winnie只有淺嚐的一口試試味道.
不過,這泰式辣拌的辣度對於真正有在吃辣的Winnie家老爺來說,他個人覺得味道還頗OK的,辣度也算普通而已.
<泰式香茅風味(豬)餐>
這個"泰式香茅"的味道吃起來偏酸一點,酸中又帶點微微的辣度.
主食選擇的是米線,所以整碗泰式熱滷在那"泰式香茅"醬汁的搭配下,多半都是呈現酸酸辣辣的滋味.
而裡頭最特別的配料莫過於下面搭配的這個"辣豬皮"啦!!
經過油炸後的豬皮在均勻的專裹上辣粉,吃起來沒有想像中的酥脆度,反而是軟韌帶辣.
不同於一般台式滷味,這<泰滷SIR>泰式滷味搭配不同的泰式醬汁讓整個餐點料理吃起來酸酸辣辣的非常開胃又很特別!
吃膩了一般的泰式料理嗎??有機會你也可以來<泰滷SIR>嘗嘗這不一樣的泰式滷味.
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人感受&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...
<泰滷SIR-泰味涼拌熱滷(ATT4FUN店)>
地址:台北市信義區松壽路12號5F(ATT4FUN)
電話:(02)7742-8088
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