物價通膨,各式商品料理價格驚驚漲!!在外頭每吃一餐都感覺荷包在大失血啊!!
因此為了樽節開支,宅家料理的頻率&次數也都相對增多啦!!
且宅在家料理自己煮更能自己選擇食材以及調理方式來達到安心又健康的飲食搭配.
是說,料理廚藝不夠精湛的Winnie當然就得要仰賴一些料理小幫手來幫忙快速料理.
福壽風味油 蒜味香油&花椒香油 成分單純+風味多元,一整個就是居家料理/輕鬆料理/懶人料理的好幫手.
有了它,烹調料理時簡單加一下就可以立馬為料理增添不同的滋味且提升料理風味,非常方便又快速.
比起得備上一堆蔥薑蒜辣椒又擔心保存不好讓這些辛香料隨時有腐壞的困惱,
還是備上幾瓶不同口味的福壽風味油在家要來的方便許多...
此外"福壽"為台灣知名製油品牌,它除了承襲百年製油的技藝外,
製油生產的過程與工廠也都通過ISO22000與HACCP國際食品安全管理系統的驗證.
因此產品品質穩定衛生讓人可以吃得更加安心.
福壽風味油共有四種不同口味，蒜味香油、花椒香油、芝麻香油、蔥味香油
而這次Winnie要分享的是~蒜味香油&花椒香油
<花椒香油>
花椒獨特炙麻滋味+芝麻香油的香氣=又麻又香的香麻風味
福壽風味油產品外瓶採用玻璃瓶身,包裝密實且有詳細的產品標示.拿在手裡就讓人覺得很安心呢!
<蒜味香油>
芝麻香油搭配上濃厚的蒜香,香濃芝麻蒜香一整個就是各式料理的百搭調味啊!!
不管是花椒香油,蒜味香油,抑或是其他風味油,它們都是使用天然原料萃取經低溫調和製成.
低溫調和油品不僅油品品質穩定,也能保留油品內完整的營養精華避免因為高溫而流失.
且純天然,不添加防腐劑與人工添加物讓人吃得更安心更放心.
話不多說...宅家自煮就是要方便+快速+美味+健康+安心,
因此今天這一餐Winnie就以下方這些簡單食材加上福壽風味油(蒜味香油+花椒香油)來料理一桌可以飽足一家人的方便美味啦!!
開煮前別忘了要先打開福壽風味油的密封瓶口拉環喔!!
現代人強調健康飲食,因此盡量避免高溫烹煮來減少油煙造成的身體危害.
而福壽風味油以低溫調和的油品加上不同的辛香調味,只需要簡單添加就可以讓料理增添風味,真的很方便!
將"福壽風味油(花椒香油or蒜味香油)"適量添加入醬油稍稍調和一下,立馬就變成不同風味的沾醬.
Winnie用它來沾煎豆腐,讓豆腐不僅吃的到濃郁豆香,更能吃的到醬油的鹹香與花椒香油的麻辣香氣.
福壽風味油除了做為沾醬外,用來作為拌醬也很百搭呢!!
~~花椒香油涼拌小黃瓜~~
作法:將小黃瓜切成塊狀或是片狀-->加入適量鹽巴殺青-->待小黃瓜略略出水後,就可以以飲用水稍稍洗淨
-->之後再依據個人口味&喜好添加調味料(糖,醬油,洋蔥...等)-->最後再添加"福壽風味油"來增添油香與亮度.
完成調味後放入冰箱冷藏,待欲食用時就可以直接裝盤上桌享用啦!!
Winnie自己製作的花椒香油涼拌小黃瓜除了吃起來清爽口外,
加入福壽花椒香油的小黃瓜更多了份微妙的麻辣花椒香.
麻香+微辣+脆口 一整個吃起來就是非常開胃啊!
另一道要分享的料理是~~花椒香油乾拌麵~~
作法:滾水下麵,待麵條熟透之後就可以直接撈起並依據個人口味喜好加入適量的調味.
趁著煮麵的空檔,Winnie在家裡每個人的碗裡都加入了不同的調味醬料.
喜歡吃辣的就加入"福壽花椒香油",不能吃辣的小朋友就加入一點點"福壽蒜味香油"...
福壽風味油簡單加就能輕鬆變幻出不同風味,超方便!
完成調味後與麵條均勻拌一拌就是美味的料理.
花椒香油乾拌麵除了帶有醬香外,香麻的滋味也是讓人一口接一口的美味秘訣.
有了"福壽風味油",Winnie也可以快速方便料理出一桌滿足一家大小的飽食餐點.
以往料理總給人複雜繁瑣又困難的感覺.
不過如果準備了好食材加上簡單的調味小幫手,其實就能快速料理出一道道簡單又美味的風味料理.
萬用百搭好風味的"福壽風味油"哪裡買??-->全聯,家樂福及各大通路陸續販售.
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味喜愛與感受均不盡相同.故僅提供給大家參考...
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