天氣開始漸漸轉熱啦!每到天熱總容易讓人胃口食慾不佳,這時當然就要來點能增香提味的醬料囉!
Winnie新入手的 #灶市油封香蒜酥 就是超百搭且方便又快速料理使用的料理小幫手.
TasteMaker油封香蒜酥使用新鮮大蒜加入芝麻油&橄欖油製作,簡單配方就給大家滿滿的濃郁蒜香風味.
省去切蒜,爆香...等的繁瑣料理工序,只需要簡單淋上一匙香蒜酥在餐點或是熟食點綴一番
就能快速提升料理風味,濃郁蒜頭香氣以及微酥的蒜片口感讓人品嘗後食慾大開.
不僅如此,灶市油封香蒜酥除了有基本款的原味香蒜酥外,還有另外兩款辣味以及芝麻香蒜酥讓大家有更多的選擇.
~灶市油封香蒜酥(原味+辣味+芝麻)~
"灶市ZÀO Market"成立於2021年,是一個以"灶"為核心的線上商店.
店家主要產品都是圍繞在廚房內,因此舉凡廚房內的吃喝用...等相關產品在這裡大多都可以找的到.
而這個"灶市油封香蒜酥(原味+辣味+芝麻)"也是店家新推出的居家料理百搭醬料.
"灶市油封香蒜酥"小瓶罐的透明玻璃瓶裝,讓大家除了可以看到它的真材實料外,更方便保存與兼具美觀.
三款不同風味的油封炸蒜讓大家可以依據不同的料理以及個人喜好來選擇搭配.
<灶市油封香蒜酥(原味)>
選用新鮮大蒜高溫油炸後在封存於橄欖油與菜籽油中,保留了炸蒜的甜味與香味.
產品的罐身上都有詳細的成分與介紹...等資訊讓大家可以參考.
最讓Winnie感到特別的是~原以為這灶市油封香蒜酥是台灣在地生產製造的.
後來詳細看了罐身資訊後才發現它原來是由台灣團隊監製+日本製造的產品.
也難怪能如此符合台灣人的喜好與口味且具有高品質的產品口碑.
"喜辣"口味的朋友,灶市還有<油封香蒜酥(辣味)>可以選擇.
大蒜本身就有它獨特的蒜辛味,再加上辣味調和.這辛辣風味的油封香蒜酥滋味更加濃厚.
另外一款<油封香蒜酥(芝麻)>則是加入了新鮮烘烤100%白芝麻,
因此不僅看起來讓醬料更加豐富,多了烘烤過的芝麻香氣也更香濃~
Winnie本身就是"蒜頭"的愛好者,炒菜的時候都喜歡來點蒜頭來爆香提味.
不過身為職業婦女,上班族的Winnie每天忙完工作回家,真的無法常常花太多時間下廚.
且近期天氣漸漸轉熱,這食慾胃口也都不是很好.
因此,這"灶市油封香蒜酥"就是適合作為Winnie簡單快速料理的百搭醬料小幫手.
超多料理與食材都只需要簡單加上一點香蒜酥就能即刻增添風味與香氣,也能快速上桌享用.
下面Winnie就分享兩項使用"灶市油封香蒜酥"製作的簡單輕食料理食譜給大家.
[蒜香蔬食溫沙拉]
使用食材有:彩椒,杏鮑菇以及四季豆.(蔬食部分大家可以依據個人喜好來挑選)
料理過程:將各項蔬食食材分別下鍋川燙,撈起後瀝乾水分,再加入適量的調味(鹽巴或是胡椒)以及香蒜酥.
均勻攪拌後就完成這道"蒜香蔬食溫沙拉"啦!
原味的油封香蒜酥帶有十分濃郁的蒜香味,而醬料裏頭的蒜酥也十分有味.
不僅如此,Winnie原本擔心這蒜酥在油裡會不會因為浸泡過久而口感變軟爛,甚至是有油耗味.
但是實際拌入蔬食後一起品嘗發現~這蔬食溫沙拉不僅一點油耗味都沒有.
反而那十分濃郁的油蒜香與蔬食的清香結合,讓整個沙拉呈現是非常清爽溫潤的風味.
不僅如此,蔬食的清脆搭配蒜酥的酥脆那口感與滋味也是讓人感受到非常的有層次.
蒜香蔬食溫沙拉香氣濃郁,清爽可口.
喜歡來點辣味的朋友,則可以加入"油封香蒜酥(辣味)"在蔬食沙拉裡頭.
辣味蒜香蔬食溫沙拉多了一點辣度,變得更加開胃.
且這個辣度不會過於辣口,吃進嘴裡給人感覺是很舒服的辣度.
[涼拌蒜香芝麻豆腐]
涼拌蒜香芝麻豆腐的料理就更加簡單啦!
準備好嫩豆腐後,一樣是淋上調味醬料(醬油,芝麻香蒜酥)就可以輕鬆上桌.
冰涼滑嫩的涼豆腐搭配上芝麻香蒜酥,滑嫩中又有蒜酥的酥脆口感.口感豐富有層次.
濃郁蒜香與芝麻香在融合豆腐的香氣,三種美味一次品嘗.
不過最讓Winnie驚豔的是~這道涼拌蒜香芝麻豆腐真的非常的爽口.
炎炎夏日常讓你食欲不佳胃口不好嗎?
那你一定要試試"灶市油封香蒜酥(原味+辣味+芝麻)"來增香提味一番,保證道道餐點都能瞬間美味香氣升級.
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好&口味感受均不盡相同.
故僅供給大家參考~~
更多有關"灶市油封香蒜酥"的品牌與產品等訊息,請參閱下方連結...
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