誰來自台北,榮獲2019-2025米其林餐盤的客家料理美食店家來到林口展店啦!!
五月雪客家私房珍釀(林口店)就開設在熱鬧的林口舊街頭段位置,鄰近粉寮路&林口工業區.
店家店內裝潢溫馨簡單,從走進店裡不管是環境,還是服務都給人很親切舒服的感受.
餐點的部分也很特別~除了吃的到傳統客家菜的經典外,也有許多熱門的熱炒菜色.
整體從餐點,服務到環境都是非常值得大家可以一訪的美味選擇!
<五月雪客家私房珍釀(林口店)>
Winnie原本以為這"五月雪"只是單純的客家料理餐廳,想說來嚐嚐鮮而已.
沒想到,實際到訪後一查才發現這間"五月雪"可是大有來頭的.
它除了是從台北本店來林口開設分店外,台北本店還榮獲的2019-2025的米其林餐盤推薦.
因此讓Winnie這次的嚐鮮探訪更加有信心,不會踩雷啦!!
[店內環境]
店內裝潢設計簡約,但卻帶有微復古的客家風情(特別是那紅磚牆與油桐花壁紙)
店內用餐空間不算大,但是基本上也可以容納下雙人,小家庭,甚至是較多人的聚餐座位選擇.
不僅如此,它也還附設有一個較為獨立有隱私的包廂空間.
所以,不管是假日外食或是生日慶生,節慶聚餐這裡其實都是不錯的選擇!
由店家服務人員引導就座.
服務人員簡單上了一壺熱茶.讓大家可以一邊飲著溫潤的熱茶, 一邊來開始點餐啦!!
[菜單MENU]
Winnie小小的說一下~這裡的餐點價位不算是非常的平價,價格有稍稍高了一點點.
但是,人偶而也要對自己好一點,所以吃好一點吃貴一點也就不為過了.
店家的餐點除了傳統客家料理外,還有一些創意特色料理可以選擇.
不只如此,還有小菜與甜點可以搭配.甚至是"素食"朋友也有素食料理可以品嘗喔!
部分餐點現點現做,因此如遇用餐人潮眾多時需要稍稍等候一下喔!!
~餐點上桌,開動~
這次的嚐鮮到訪只有Winnie一家三個人,所以無法點太多道料理與大家分享.
基本上就是點了一份店家搭配好的"二人套餐"組合,再多加點一道料理.
980元2人套餐--三味小品
這個"三味小品"一次就讓大家可以嘗到三種不同的小菜.
加上精緻小巧的擺盤,瞬間讓平凡的小菜大大升級.
不得不說,店家的小菜每一樣也都是很用心設計與製作的.
像是下面這個"柚香白玉",醃製後的白蘿蔔帶有爽脆的口感,酸酸甜甜的滋味非常的開胃.
另外兩道小菜光是外觀看起來就非常的特別又精緻.
且這兩道小菜使用的食材除了是Winnie平常比較少吃到的.
所以整體吃起來是讓Winnie感到很驚艷的美味.
我很抱歉,店家有詳細介紹這小菜的內容物,但是我有點點忘記了.
只記得白色那個像花枝生魚片的小菜,其實是蒟蒻做的.
不過兩樣都很特別,味道也很都有層次,好吃.
980元2人套餐--山野鹽焗雞1/4
就是那個醬,就是那個醬,客家料理的雞肉一定要搭配"桔醬"才對味.
油亮亮的鹽焗雞沾點醬油辣椒與桔醬一起品嘗,鹹香微辣與微酸爽口的滋味更誘出雞肉本身的肉甜味.
加上雞肉本身料理恰到好處的熟度,讓雞肉吃起來完全不乾柴.
軟嫩中又保有滿滿的肉凍膠質超級鮮嫩又多汁.
這真的是會讓人一吃再吃得好吃雞肉啊!
980元2人套餐--鮮魚米食鍋(小)
這鍋"鮮魚米食鍋"也很不得了呢!!
看起來好似平凡無奇,但是使用湯匙攪動這米食鍋後,Winnie發現裡頭配料超級豐富的.
除了有鮮魚片外,還有海鮮丸,海鮮羹與芋頭塊.
且鍋裏頭配料的份量也不少,每撈一匙就可以撈到許多配料.非常的真材實料.
還有還有...米食鍋的湯頭更是讓Winnie驚嘆!!怎麼能那麼濃,那麼鮮~
非常推薦大家可以來品嘗看看.
980元2人套餐--蔥爆牛肉(橘色菜品自選)
這蔥爆牛肉有帶有大火快炒後的鑊氣,牛肉吃起來很軟嫩又大塊.
調味也很剛好,用來下酒與配飯都很搭.
單點--金沙豆腐
這道"金沙豆腐"的鹹香軟嫩滋味,既能擄獲大朋友的味蕾也受到小朋友們的喜愛.
那經過油炸後又包裹著鹹蛋黃的豆腐,外層老皮有咬勁,內層豆腐超軟嫩.鹹香中又有著豆腐的香甜.
單吃有層次感又涮嘴,搭配白飯一起吃,更是白飯殺手啊!!
光是上頭這幾樣料理就讓Winnie一家吃的超滿足.
最後不免俗的就讓這甜品為這一頓饗宴畫下一個完美的句點.
980元2人套餐--甜點&奶酪
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好感受均不盡相同.
故僅提供給大家參考.
店名:五月雪客家私房珍釀 林口店
地址:新北市林口區中正路6號
電話:(02)2602-2316
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