秋冬時節就是要吃海鮮~~
林口這間"蒸霸王蒸氣海鮮塔",店裏頭滿滿的新鮮海味搭配鮮甜火鍋,實在讓人吃的太滿足啦!!
而那超霸氣的"霸王海鮮塔"一整桌就是要給大家超奢侈的海鮮霸王餐.
Winnie一家這周末又來嘗鮮啦!!這次到訪的是位在文化北路上的"蒸霸王蒸氣海鮮塔"海鮮餐廳.
這間"甕霸王"在Winnie一家上次到訪那隔壁的"拉拉山甕仔雞(已改名為玥竹軒窯烤雞)"時,就早把它列入口袋名單裡.
延伸閱讀-->★新北。吃喝玩樂★林口拉拉山廟口甕仔雞~皮脆肉多汁/林口美食(店家已改名為玥竹軒蜜香紅茶窯烤雞)
無奈前陣子口袋不夠深,所以一直沒機會來品嘗一下這傳說中的海鮮大餐.
這次趁著中秋連假,全家人團聚外加提前慶祝老母生日的因素下,哈哈~傳說中的霸氣海鮮塔,我們來囉!!
在看似不是那麼起眼的鐵皮屋裡,有的卻是最用心堅持的美味海鮮.
有"青"才敢用"蒸"的,蒸的海鮮+蒸的鮮甜=蒸的健康,真的美味~
跟一般海鮮餐廳類似,在店門口都會擺上店家最新鮮的海味.
除了冷藏區的新鮮海味之味,再進入店裡一旁的水族櫃裏頭更是放滿新鮮的活體海鮮呢!!
這個水族櫃裡的新鮮海產更是吸引人啊~~
哈哈~~不多說,趕緊進店裡就座,準備來點餐開吃比較實際~~
[店家1F用餐區]
在這裡沒有華麗的裝潢,走的是簡單的餐廳風格.牆面上幾面大幅的海洋圖像營造的就是非常悠閒的用餐氛圍.
店家的用餐區除了剛剛介紹的1F區域之外,另外也還有提供[2F的用餐座位區].
因此,可以容納的來客數不算少.所以,還蠻適合家庭或是小公司行號在這裡聚餐的.
坐定位之後,就可以準備來點餐囉!!
~貼心小提醒~
店家提供的霸王餐都是要讓大家有如同"霸王"一般的頂級享受,所以收費上有酌收10%的服務費喔!!
▼首先看到的是"單點"的菜單...而下面這個都是海鮮塔可以挑選的種類與品項.
▼這一區則是單點的海鮮火鍋可以添加的種類與品項.此外,店家還有提供一些燒烤類料理.
▼飲品類看這裡...
不過Winnie一家實際在點餐時,店家的服務人員都會推薦可以點"套餐".在價格上會比較實惠一點...
▼兩個人就可以吃套餐啦~~這套餐還有分成"精品"or"豪華"or"極品"款喔!!非常有意思~
▼四個人則可以考慮這個四人套餐
▼六人套餐
▼八人套餐(Winnie一家這次來了6大4小就是點了下面這個八人豪華套餐呢!!)
▼對於用餐人數更多的話,店家也有推出這個10人套餐
點餐時,順便跟大家報一下好康~~
如果是當月壽星來店消費,可以在點餐時出示相關證件.店家會免費招待"烤雞翅"
另外,燒烤類料理除了菜單上的那幾樣之外,還有推出許多其他組合.
點好餐之後,在等候餐點準備的時間大家可以先到一旁的自助區取用這"白飯"以及"調味醬料"
另外,店家也有提供這免費的"明治冰淇淋"給客人們享用~~
不過由於1F用餐空間有限,所以想吃冰的大家要移駕腳步到2F用餐區取用喔!
呵呵~~就在一覽店家的各個環境位置之後,Winnie一家點的<<八人豪華套餐-11層海鮮塔>>也開始陸續上桌啦!!
▼中間這一鍋就是等等要用來蒸煮海鮮塔的精華火鍋
ㄟ~~不是說有11層海鮮塔嗎??怎麼只有兩層啊??之前在網路上看到都是超高的海鮮塔,怎麼我們點的海鮮塔只有兩層那麼弱啊??搞烏龍~~真的是搞烏龍啊!!原來在網路上看到超高的海鮮塔都只是畫面效果啦!!實際上在品嘗海鮮塔時,每一種海鮮食材的蒸煮時間與火候都不大一樣.為了要讓大家吃到最鮮甜可口的海鮮肉質.因此,每一層的海鮮塔在火候以及蒸煮時間上都得要有一定的掌控.所以,實際上一次僅能蒸煮1~3層而已.而下方這個就是Winnie一家剛上桌的第一輪海鮮塔...
在等候第一輪海鮮塔蒸煮的過程中,先來品嘗各<前菜-鮮蝦沙拉>吧!!
是說,都已經是海鮮大餐了.竟然連前菜沙拉也要搞個"鮮蝦"在裏頭...這實在是太"蝦"了吧~
不過,不的不說這帶點酸甜的和風沙拉一開始吃有種開胃的效果.而到海鮮塔陸續上桌時,大啖海鮮的片刻再來搭配一點酸甜的生菜一起品嘗,更可以襯托出海鮮的甜度呢.非常不錯~
<主菜-生蠔四顆>
我只能說這"生蠔"也太大顆了吧!!這生蠔算是非常的新鮮,不過因為這尺寸實在太大.
其實Winnie有一點不是那麼的敢吃.不過最後還是有小嘗一下,加了檸檬汁的生蠔味道很鮮美.
第一輪海鮮塔開鍋啦~~<主菜海鮮塔-鮮蝦類+鮮貝類>
<主菜海鮮塔-鮮蝦類>
呈現橘紅色澤的新鮮蝦子每一隻都Q彈又帶有甜味.好吃!
<主菜海鮮塔-鮮貝類>
現蒸的貝類海鮮塔裏頭有三種不同的貝類.蛤蜊+鳳螺+不知道叫什麼的貝殼,三種都好好吃喔~~
<店家招待-烤雞翅>
本月壽星招待的烤雞翅,現烤的雞翅暖暖的,裏頭的肉質非常軟嫩又細緻.
<主菜海鮮塔-鮮卷類>
講真的,Winnie對海鮮的認識並沒有那麼熟悉.什麼小卷,中卷,透抽,烏賊???都是一頭霧水.
不過,海鮮這一味就是有"青"一吃就吃得出來.新鮮的海鮮不需要多餘的調味,他最原始的味道就是最鮮甜可口的滋味.
而在吃的這幾層海鮮塔下來,每一層吃到的幾乎都是海鮮最原始的鮮甜味.真的非常好吃.
<主菜海鮮塔-沙公&黃金蟹>
鮮甜又細緻的螃蟹肉,好好吃~~尤其是秋冬時節更是吃螃蟹的當季時令.
大口品嘗這螃蟹腳~~真是爽快啊!!
<主菜海鮮塔-波士頓龍蝦>
在這裡除了台灣的海鮮螃蟹之外,這國外來的波士頓龍蝦也可以吃的到呢!!
波士頓龍蝦的肉質比起螃蟹來,多的一點Q度.Q彈的龍蝦肉也好好吃喔!!
比起螃蟹,Winnie更喜歡這波士頓龍蝦多一點.原因無他,主要就是牠的肉比較方便吃啦~~CC
<主菜海鮮塔-海膽蒸蛋>
這一層海鮮塔一開鍋,Winnie想說也太簡單的吧!!竟然只有用一碗蒸蛋來處理.
沒想到後來店家服務人員在上頭,加上海苔絲以及海膽在上頭.
讓這本來平凡到不行的蒸蛋,瞬間立馬升級成豪華版的海膽蒸蛋啦!!
是說,這蒸蛋的細緻度不比自己在家裡小火蒸的蛋那麼的細緻柔滑.
不過,那海苔絲以及海膽還是讓整個蒸蛋的風味大大的加分.除了原始的蛋香,更多了海鮮的味道.
<主菜海鮮塔-芋香排骨>
哈哈~~從頭吃海鮮吃到尾,還真的是會有點膩ㄟ.猛然來上這麼一道"芋香排骨"還真是不錯!!
Winnie自己是芋頭控,所以這一道芋香排骨真的很對我的味.
尤其是那看似不起眼的芋頭塊,吃起來異常的鬆軟綿密.超級好吃的.
店家招待<烤羊排>
不知道是不是店家看我們這一家太會吃,所以又招待了一份小小的烤羊排請我們吃.
哈哈~~免錢的最好吃!!
海鮮吃了一大堆,結果竟然沒吃到魚...這怎麼可以哩??
<主菜海鮮塔-龍膽石斑>
這龍膽石斑魚肉非常的Q,而龍膽石斑的外皮膠質也非常的厚實,吃起來帶有一點嚼勁與Q度.
海鮮塔的最後上的是<主菜海鮮塔-菜盤-蒸>
蒸的原味蒸的健康,就連蔬菜也都是用蒸的喔!!就是要給大家吃到最原始的天然味.
吃完一連串的海鮮塔,蒸煮海鮮塔時那源源不絕的海鮮味都滴累在下方的火鍋裡啦!!
最後再來品嘗這<海鮮火鍋-梅花豬+菲力牛小排+菜盤-煮+火鍋料+貢丸漿>一整個就是超滿足.
不得不說,這經過好幾道海鮮塔蒸煮後的海鮮火鍋湯頭喝起來真的超級"鮮甜"的.
滿滿的海鮮味通通都在這一碗碗的湯頭裡,喝起來真的跟一般市售的火鍋湯頭鮮度以及層次感都更加豐富.
飽飽的一餐海鮮霸王餐實在是令人超級滿足又幸福的.最後,再來上一點冰淇淋作為這一餐完美的結束.
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...
<蒸霸王蒸氣海鮮塔(林口店)>
地址:新北市林口區文化北路一段332-3號
電話:(02)2600-9920
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