一年悄悄又過去,迎接新的一年團圓時刻該如何準備年菜哩?

免煩惱~"華膳空廚"方便又美味的冷凍年菜料理可是大家在挑選年菜不錯的好選擇喔!

冷凍宅配,加熱即可食用,讓大家輕鬆準備就可以快速上桌啦!

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"華膳空廚"可以說是空廚業界的翹楚,隸屬於華航集團的一員.

從2012年開始展開多角化的經營,將高品質&美味的餐食從空中帶入地面,並同時拓展電子商務以及團膳外燴的業務領域.

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Winnie印象中的"華膳空廚"最最經典的就是那華航貴賓室的"牛肉麵"啦!!

是說~~不是航空公司的貴賓會員可是吃不到的呢!!那經典台灣牛肉麵深獲好評,幾乎吃過的都非常稱讚~

雖說Winnie沒有吃過這貴賓級的牛肉麵,不過那航空公司的機上餐食倒也是品嘗過好幾回.

每一次品嘗機上餐食都非常驚嘆"華膳空廚"可以製作並研發出許許多多帶有濃濃台灣味的美味餐點.

從機上餐點都再再看得出"華膳空廚"的用心&專業~

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而現在這美味的機上餐點&各式美味料理變得更加親民啦!!

想要品嘗華膳空廚的美食不需要去機場貴賓室或是搭飛機才可以吃的到.

跨足電子商務,團膳&外燴領域的華膳空廚讓大家只需要上網就可以選購到美味的各式餐點料理.

尤其是針對"年節",廠商也特定搬出最經典的傳統年味料理要來飽足大家的味蕾.

下面這個大紅色的素淨禮盒裏頭裝盛的就是簡單又方便的"華膳空廚"年菜料理<紅燒牛三寶>

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這"紅燒牛三寶"裡的好料都清楚的標示在禮盒包裝上頭了!!大家可以稍稍參考一下~~

牛三寶主要是哪三寶哩??

這牛三寶主要是嚴選來自澳/紐/巴拿馬/尼加拉瓜的"牛筋"+來自紐澳/尼加拉瓜的"牛肚"和巴拿馬的"牛腩"

並使用精選的獨門配方,將這牛三寶以不同的火侯精燉滷製而成.

一整份的"紅燒牛三寶"淨重足足有900公克,份量非常充足.放上圍爐桌也是一點都不遜色的喔!!

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因為採用"冷凍方式"保存,因此建議大家再解凍或是開封後都請盡速食用完畢以確保產品的新鮮度與美味.

而食品的調理加熱方式廠商也很貼心的把使用圖示詳細的標示在外盒上,稍稍參考一下應該非常的簡單.

基本上就是冷凍取出,不需要解凍,直接放入冷水裡隔水加熱就可以啦!!加熱後直接裝盤稍加裝飾一下就輕鬆上桌,美味享用~ 

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由於空廚本身主要是提供機上餐食,因此在餐點料理的衛生以及安全上都非常的講究.

華膳空廚擁有ISO22000國際驗證&清真廚房認證,

且擁有超過200位具有專業證照的五星廚師團隊也因此可以不斷的發揮創意研發各式的新菜色.

此外,華膳空廚擁有專業的採購團隊來嚴選各項食材並設立實驗室配合專業的品管人員為食品安全把關.

種種認證+專業才能打造出這一道道充滿創意&傳統的好滋味!

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經過Winnie的介紹大家應該對於"華膳空廚"有了更多的認識吧??

講講這麼多...還是趕緊來開香品嘗一下這華膳空廚的經典年菜料理~紅燒牛三寶~

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不同於一般的冷凍食品多半都是採用"塑膠袋"進行餐點的封裝,華膳空廚的餐點是使用"特殊氣密水密鋁箔包"來封裝的.

這"特殊氣密水密鋁箔包"包裝不僅可以厚度更加密實,不透光的特殊氣密水密鋁箔包更可以確保產品品質不受影響.

且在內袋上頭也有清楚的賞味效期標示和簡單的小撕口設計方便大家開封食用. 

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取出冷凍的料理袋之後,不用退冰直接把料理袋放入加水的鍋子裏頭隔水加熱就可以囉!! 

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Winnie後來發現~除了使用隔水加熱之外,也可以直接將冷凍的料理袋放入電鍋裡加熱.

不管是隔水加熱,還是電鍋加熱都是非常方便&快速的料理方式!! 

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加熱完成的紅燒牛三寶,直接撕開包裝倒入盤中再簡單地灑上一點蔥花&辣椒點綴就立馬可以上桌享用.

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這道簡單又精緻的"紅燒牛三寶"不僅可以作為團圓桌上的精美佳餚,更是作為茶餘飯後小酌的經典搭配.兩者都非常的適合!! 

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主廚獨門配方滷製出的紅燒牛三寶呈現出香濃滷汁和焦亮色澤,加熱後裝盛在盤中就可以聞到濃郁的醬香.

帶點濕潤的醬汁更是讓食材每一個都均勻地沾裹醬汁,吃的到食材本身的味道&醬汁的鹹甜滋味!

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<牛肚>滷製的非常軟Q,吃起來帶有Q度卻不會軟爛.

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<牛筋>

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這牛筋的Q度讓Winnie一口咬下感到非常的經驗.滷製的非常入味的牛筋,吃起來QQ的富含有許多的膠質.

且每一口裏頭都帶有香濃的滷汁醬香,非常不錯! 

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<牛腩> 

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 微微帶點筋膜的牛腩,吃起來帶有點咀嚼感.不過吃起來濕潤不會太乾柴或是太過軟爛.

且這一塊塊的牛腩分量尺寸剛好,一次一塊一口下肚讓人感覺非常滿足!

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最後除了這牛三寶之外,還加入了鮮嫩的杏鮑菇在裏頭和牛三寶一起搭配.非常特別!

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採用精選獨門配方,並依照食材特性使用不同火候精心滷製,這"紅燒牛三寶"不僅料多實在,更是醬香濃郁好好味!!

尤其是採用冷凍配送,讓大家不管是平常或是年節都是非常輕鬆簡單就可以上桌的一道料理.

還在煩惱接下來的年節團圓飯要準備些什麼嗎??"華膳空廚"推出的各式年菜餐點是大家可以參考的另一個新選擇~

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以上為Winnie實際食用後的心得分享,每個人的喜好&口味均不盡相同

故僅提供給大家參考...

 

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官方網站:http://www.cpcs.com.tw/

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文末最後來個~~好康道相報~~

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