沒有好廚藝沒關係,懂得買東西最要緊~~
宅配團購美食讓Winnie即使沒有好廚藝也可以輕鬆料理一道道的美食佳餚來滿足全家人的胃!
來自台北東湖的巷弄美食好滋味<天蓬吃軟不吃硬>現在也推出網購冷凍宅配的服務啦~
想吃點家常美味不知道該怎麼料理也懶得時間備料&下廚烹煮嗎??那<天蓬吃軟不吃硬>的即食料理包就是最方便的選擇了!
不管是直接加熱或是隔水or微波加熱,只需要簡單加熱的過程就可以讓大家立即享受多道充滿濃濃家常味的好料理!!
紅燒&清燉豬軟骨軟軟嫩嫩入口即化,香滷豬腳外皮Q軟好有味,三杯雞滋味豐富雞肉軟嫩,最後那"紅燒獅子頭"也是超下飯的好滋味!
網購宅配美食超方便!網路無距離,不管你是身在台灣的哪個角落,這即使是身在台北巷弄裡的美食也都可以輕鬆送到家.
一起跟著Winnie來品嘗這次收到的"冷凍宅配好滋味"吧!
這次Winnie收到的是來自台北東湖的巷弄好滋味<天蓬吃軟不吃硬>即食調理包...
店家取名為<吃軟不吃硬>主要與店家主打的產品"軟骨肉"有關.一般想要吃到軟嫩的軟骨肉多半都得要耗費非常長時間的烹煮與料理過程.
不過,店家為了方便大家可以更加容易品嘗到這富有營養價值的"軟骨肉",所以在內湖的巷弄內開設了<吃軟不吃硬>的實體店面.
雖說店面隱藏在巷弄裡,不過這充滿"營養價值"&"耗時費工"的好滋味"軟骨肉"可是深受附近居民的喜愛.
現在為了更加方便其他各個地方的大家,店家現在也推出"冷凍宅配"的服務讓大家也可以更加容易就品嘗到這"軟骨肉"的軟嫩好滋味!
這<天蓬吃軟不吃硬>的團購美食即食料理包可不只有"豬軟骨"這一味喔~
其他還有像是"香滷豬腳","紅燒獅子頭","三杯雞"&"滷腿庫"...等多款充滿家常味的料理選擇!
收到這"冷凍宅配",Winnie第一時間就是把它們全部通通丟到家裡冰箱的冷凍庫啦!!
冷凍保存除了可以保持產品的品質,更可以延長它保存的期限.不過最大的重點還是~足方便~隨時想吃只需要取出退冰並加熱就可以食用啦!
天蓬料理包不管是加熱後直接單吃,或是用來搭配不同食材一起料理通通都非常的方便又好吃~
冰箱裡有了<天蓬吃軟不吃硬>即食料理包讓Winnie無時無刻都不用擔心家中寶貝&老爺肚子餓,卻沒東西可以餵飽他們啦!!
周末假日簡單吃~就用天蓬吃軟不吃硬的▍清燉豬軟骨(400g)▍來煮麵就可以很輕鬆快速簡單上桌.
下面為Winnie料理"清燉豬軟骨湯麵"的做法&過程照,大家可以稍稍參考一下~~
基本上就是煮麵&燙青菜備用,之後再將店家的"清燉豬軟骨"即食包給加熱滾煮一下.
再將兩者加在一起就變成非常營養又好吃的
清燉豬軟骨湯麵
囉!
市售的調理即食包種類選擇很多,不過Winnie很怕買到那調理即食包一大包裏都是湯湯水水,結果真正的食材內容只有一咪咪.
不過,"天蓬吃軟不吃硬"的即食包則沒有這樣的問題,一整包的▍清燉豬軟骨(400g)▍加熱後裏頭的豬軟骨肉非常的大塊&數量也很多.
像Winnie這樣一家四口的小家庭一餐大約煮上一包,份量就很足夠了!
一邊加熱這清燉豬軟骨就可以一邊聞到湯頭的香氣,帶點淡淡的中藥香味.湯頭色澤沒有到非常的白皙,而是帶點略略的淡黃褐色.
不用漫長的等待&料理這營養又美味的清燉豬軟骨湯麵就可以上桌享用啦!!
這"清燉豬軟骨"除了可以看到燉煮的很入味&很軟爛的肉質外,那軟骨肉帶有油脂&微透軟骨部分更是讓這"軟骨肉"吃起來多了很豐富的口感.
講真的~~這"軟骨肉"是Winnie很喜歡吃的料理,不過卻需要長時間的燉煮才有可能讓這"軟骨肉"煮到入口即化的程度.
所以一般真的很難自己有時間來燉煮這麼耗時又費工的"軟骨肉料理",所以這吃軟不吃硬的"軟骨肉"一整個就是大大滿足Winnie的好吃味蕾啊!
加上這天蓬吃軟不吃硬的"清燉軟骨肉"只需要輕輕用筷子一撥就可以將軟骨肉給撥開了呢~吃起來真的非常的軟爛又很入味!
而清燉軟骨肉的湯頭清爽,淡雅的中藥香氣與甘甜味喝起來味道很溫潤.燉煮的極度入味&軟嫩的軟骨肉讓Winnie家兩寶也吃得非常的滿足呢!
周末假日簡單又快速的"清燉軟骨肉湯麵"就可以滿足Winnie一家的味蕾.
而平常上班日Winnie的午餐料理也可以利用"天蓬吃軟不吃硬"的 ▍三杯雞(515g)▍就可以變出一道特別的"三杯雞風味麵".
使用的食材只需要麵條&三杯雞即食包就可以囉!
下方圖示為Winnie自己在家裡簡單製作"三杯雞風味麵"的過程...
主要是利用這個超多功能的快煮鍋就可以一邊煮麵,一邊將以退冰的"三杯雞即食包"給蒸熱.一個鍋子就可以同時進行.
待麵條煮熟&三杯雞加熱完成之後,再將兩者簡單的擺放於保鮮盒裏頭就可以帶到公司作為午餐便當啦!!
食用前將麵條&三杯雞稍微均勻地攪拌一下,這重口味的三杯雞搭配清爽的麵條味道剛剛好~~
一般很怕吃到"三杯雞"只有厚重的裹粉外皮,而吃不到雞肉的口感.
天蓬吃軟不吃硬的"三杯雞"外層只有帶有一點薄薄的粉皮,所以可以吃的到雞肉的鮮嫩與一絲一絲的肉質口感.
而外層薄薄的粉皮吸飽了三杯的醬汁香氣與醬汁甜辣鹹的滋味,因此吃起來很有味道.
"三杯雞"微微的辣度&濃郁的三杯香氣,Winnie個人覺得是一道非常下飯的菜色~
講到這個▍香滷豬腳(550g)▍不知道大家第一個聯想到的會是什麼??
不過,Winnie第一個想到的就是台灣古早時代做生日時都一定必吃的"豬腳麵線"啊!!
因此Winnie就想用這吃軟不吃硬的"香滷豬腳"來搭配前陣子家裡收到的大甲媽祖的平安手工麵線.
這"豬腳麵線"的料理方式又更簡單啦!!一樣是使用快煮鍋來燙熟麵線,而這次不同的是使用了"微波爐"來將這豬腳給微波加熱.
店家的"香滷豬腳"帶有非常豐沛的香滷醬汁,因此這醬汁用來淋在飯上一整個就是超級下飯的啦!!
不過,Winnie覺得用來搭配手工麵線就可以讓麵線吸飽滿滿的豬腳醬汁味道應該更棒~~
噹噹!!不用三兩下~豬腳麵線就完成啦!!哈哈~~不知道有沒有人跟Winnie一樣覺得好像有哪裡怪怪的哩??
啊!這個大甲媽祖的手工麵線怎麼變成一般麵條!!結果原來是Winnie搞烏龍~那原以為的手工麵線,其實是"手工平安麵"啦~
因此只好將錯就錯~~就這樣將麵條拌"香滷豬腳"一樣是一道香噴噴的"豬腳麵線".
麵條浸潤在豬腳的醬汁裡,吸飽滿滿的滷汁香氣與甜味吃起來非常的多汁又滑順!
而吃軟不吃硬的"香滷豬腳"外皮又Q又彈的,QQ彈彈好好吃~~
重點是沒有想像中豬腳的油膩感,吃起來滿滿的膠質&軟嫩Q彈的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感讓人一吃就愛上!
接下來要跟大家分享的是店家的▍紅燒獅子頭(六粒裝)▍,單一包的紅燒獅子頭共有6粒.這樣的份量以一般小家庭來說,足足可以吃上兩餐了!
冷凍後的"紅燒獅子頭"每一顆都是份量十足且也很紮實呢~
這"紅燒獅子頭"經過醃製調味處理過,所以只需要將這獅子頭加熱之後直接吃就很有味道了!
不過,這次Winnie將"紅燒獅子頭"搭配白菜&香菇一起燉煮,變身成這道"獅子頭燴白菜".
Winnie最怕獅子頭製作的不夠扎實,稍稍一經過燉煮之後就很容易變得軟軟爛爛或是散成一片.
不過"吃軟不吃硬"的獅子頭即使在經過與白菜的滷製燉煮之後,依舊保有它完好的形狀.從此可知,這獅子頭真的是真材實料,非常紮實的.
獅子頭的肉汁&白菜鮮甜的湯汁&香菇的甜味融合在一起,湯汁好下飯.
而獅子頭&白菜&香菇也都非常的鮮甜多汁又好吃.
店家的紅燒獅子頭吃起來除了有滿滿的肉汁之外,更吃的到荸薺微微的脆感.軟脆軟脆的雙重口感,口口都讓人驚喜~
最後Winnie要分享的是店家的▍紅燒豬軟骨(400g)▍
這"軟骨肉"除了一剛開始Winnie介紹的"清燉"口味之外,店家還推出有這個口味較重一點的"紅燒"口味!
"紅燒豬軟骨"一樣是真材實料份量十足且軟骨肉燉煮的非常入味又軟嫩.特別的是它的紅燒湯汁除了醬香之外,更多了點淡雅的中藥香氣.
因此這紅燒軟骨肉除了肉嫩好入口外,紅燒湯汁更是用來配飯或是略略稀釋作為一般湯頭飲用也很溫潤順口,好好喝!!
<天蓬吃軟不吃硬>即食包,包包都是真材實料&耗時費工的家常好味道.
最後分享Winnie簡單拍攝的<天蓬吃軟不吃硬>即食料理包開箱影片給大家~~
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以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好感受均不盡相同
故僅提供給大家參考...
更多有關"天蓬吃軟不吃硬"的更多店家&產品資訊與購買方式,請參考下方連結~
地址:台北市內湖區東湖路160巷10弄42號1F(東湖店)
電話:(02)2633-9078
粉絲團:吃軟不吃硬 軟骨特製料理
樂天:https://www.rakuten.com.tw/shop/shunfa10528/?l-id=tw_shopcategory_shoplogo
蝦皮:https://shopee.tw/gopro1233
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