印象中的米店都是老老舊舊的,也因此現在人多半都轉向到"大賣場"去買米.
不過這次Winnie要分享的<安穀711米類五穀專賣店>很不一樣~~
除了有各式各樣不同的白米&五穀雜糧供大家選擇之外,店內寬敞明亮整潔且帶有現代文青風格的裝潢設計更是讓人一走進店裡就非常的舒服.
更別說店家提供了許多貼心的服務,不管是產品的介紹&烹煮說明,甚至是小家庭零售or店家批發在這裡也都可以滿足大家的需求.
~關於安穀711~
其實安穀約莫在30年前其實是一間"碾米工廠",由第一代經營者褚先生創立.
他將農民們辛苦栽種的心血,化作一粒粒白米並將這渾圓飽滿的米粒傳給每一個消費者的口中.
而隨著時代變遷以及近年來大家對於"食安"的重視,這碾米廠除了轉變為傳統的雜糧行之外.
更在安穀第二代的傳承下做了一個不一樣的轉變與改革.
期望"安穀711"帶給大家的除了是最純淨&安心的農產品外,更是能感受到農民對於這片土地的無私奉獻~
安心穀物,通往健康之路!!
[安穀711米類雜糧專賣店大門一隅]
其實Winnie跟很多人一樣多半都是到"大賣場"來買米的.
偶爾雖然會在路上看到一些舊式的五穀雜糧店.不過多半都因為店家老老舊舊的,因此很少有機會能夠踏入.
而這次會來到這間<安穀711>主要是臉書上頭林口人的介紹才有機會可以認識&走進這間很不一樣的米類五穀雜糧專賣店.
是說...<安穀711米類雜糧專賣店>到底有什麼不一樣呢??
一走進店內,Winnie就對店家寬敞&明亮的空間給吸引了.更別說店內充滿設計感的裝潢與擺設巧思更是讓人覺得非常的舒服.
一走進店內,迎面看到的一個個木桶裡裝盛的是各式各樣不同的白米.
貼心又仔細的標示不僅將白米的品名與價格給標示的很清楚之外,更將白米的香氣與Q度和甜度,甚至是適合的料理方式也都一併在標示上頭.
對Winnie這種料理新手來說,來到這裡不僅可以學習&獲得到更多的米類知識.同時也可以更加瞭解米類的烹煮&料理!!
哈哈~~不僅僅是大人覺得很新奇,就連Winnie家的小妹也對這一桶桶的白米感到非常的有趣呢!
看完米桶之後,這旁邊一整個大牆面上的各式五穀雜糧更是超美的(超好拍!!)~
以往這種樣式的儲存桶設計多半都只有在"咖啡店"比較常見,沒想到使用在這中式的五穀雜糧豆類產品的販售也非常適合呢!
安穀711的店內空間非常大.
所以除了剛剛Winnie介紹的那一區之外,在另一側則是由許多展示架&展示平台與冷藏櫃組成的產品販售區域.
分裝好or成袋的產品...等就放置在這展示平台上頭,大家邊逛就可以直接拿取欲購買的產品.
部分"小農契作"的產品在這裡也有喔~~
而在展示平台旁沿著牆面擺設的展示架販售的則是各式各樣的調味醬料與粉料.
另外在結帳櫃檯的後側則是有一整排的冷藏櫃,櫃子裏頭擺放有許多ㄧ些新鮮果汁...等產品.
最後在店內的最內側角落區域放置有一台很有歷史意義的輾米機呢!!
ㄟ~~那台碾米機??Winnie以前也曾經有在阿公家裡看過,不過卻從來沒有實際看過機器運作過.
所以它確切的名稱以及作用,Winnie還真的是不大了解!大家如果有想要更加認識的話,建議可以直接詢問店家喔~
以往這白米給人的感覺多半都只是買回家"自用"一途.
不過現今不同於以往,這各式高品質的白米透過不同的包裝設計也可以變身成非常適合送禮的好選擇.
現在還有許多新人的婚禮上會選用這古早傳統印花的布料來包裝一包包的白米作為婚禮小物也非常的有新意&兼具實用性.
逛完安穀711之後,Winnie在櫃檯區看到店家的DM.
DM上頭標示著各項店內所販售的米類與五穀雜糧...等產品名稱,種類品項超多保證讓大家都一定可以找到需求的產品.
此外,店家除了提供門市店面讓大家選購外,也提供有商業的配送與批發服務呢!!
此外下方為店家的臉書團與LINE群族的資訊,大家可以拿手機掃一下下方的QR code,好康優惠訊息就不會錯過啦!!
最後分享Winnie這次在店家入手的產品(<--感謝店家&林口LINE好康提供的活動獎品)
<安穀越光米&台梗九號米>
講真的Winnie對白米真的沒有太大的研究,因此店家提供的2小包白米正好讓Winnie一次可以品嘗到兩種不同的美味.
在外包裝上頭,店家還貼心地附上"如何煮一鍋好吃的米飯"的烹調小Tip給大家參考~
且除了烹調建議之外,還有白米的製造日期與有限期限標示&營養標示都有很詳盡的標示.
~料理時間~
是說,這白米其實單純煮成白米飯來搭配菜色就很好吃了!不過這次Winnie要來分享使用白米來製作"臘味飯".
基本上這"臘味飯"的製作就是只需要將白米洗淨之後,加入適量的水.並將臘味平舖在鍋內,一起置於電鍋裡烹煮即可.
烹煮完成的"臘味飯"不僅除了可以聞到白米飯的飯香之外,更多了點臘味的香氣與鹹度.
米飯Q彈又香甜搭配上臘味的鹹香,味道真的很不錯!
簡單的裝盛於盤中之後,再淋點醬油或是老抽一起品嘗.多了醬香提味,滋味更加豐富.
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以上為Winnie實際到訪後的心得分享,個人喜好&感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~
<安穀711米類五穀專賣店>
地址:新北市林口區南勢四街71-1號
電話:(02)2606-9773
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