林口舊街上聚集了不少的台灣在地傳統美食.大多數店家沒有華麗的裝潢,走的都是簡單的傳統小吃店家模式.
不過也就是因為這樣~~店家才能更加注重在餐點食材&口味上頭.
趁著周末假日,Winnie一家來到林口舊街上找尋新開的美食店家來好好嘗鮮一番.
這次分享的是位在林口舊街尾端(101文具天堂對面)的~豬老大豬腳(知高飯&滷肉飯)~
肥瘦相間的知高飯,那肥厚又帶有油脂的外皮部分吃起來肥而不膩&瘦肉部分也軟嫩不甘柴.
肉色看似深澤,不過味道卻不會太鹹&太重.醬香濃郁,微微鹹甜的滋味.吃起來很不錯!
喜歡這台灣傳統古早味的大家有機會也可以來品嘗看看...
~豬老大 豬腳~